Приготовить гуакомоле. Авокадо очистить, пробить в блендере, посолить, поперчить , добавить лимонный сок. Выложить гуакомоле на дно стаканчиков или креманок.
Грейпфрут очистить от пленок, разломать дольки на небольшие кусочки и выложить их на гуакомоле.
Приготовить желе из грейпфрутового сока и желатина( по рецепту с упаковки желатина), покрыть остывшим, но не застывшим желе кусочки грейпфрута. В центре расположить очищенную креветки (или несколько креветок) и поставить в холодильник на час-полтора для застывания желе.
Cкажите,уважаемая Наташа,а как же остальные ингредиенты для"Гуакомоле",в смысле помидор и т.д.? Спасибо.