Рецепт
Главная»Рецепты»
Ирландский картофельный пирог

Ирландский картофельный пирог

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Простой, доступный рецепт.

Ингредиенты

Ингредиенты

Масло растительное - 2 ст. ложки
Зелень
Соль, перец
Для начинки:
картофель - 500 гр
яйца - 3 шт.
свинина - 500 гр
Для теста:
мука - 225 гр
яйца - 1 шт.
масло сливочное - 150 гр
вода - 2 ст. ложки

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1. Муку просеять, сливочное масло порубить, смешать с мукой в крошку. Добавить 1 яйцо, воды и замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник. 2. Картофель отварить в подсоленной воде. Зелень помыть, обсушить, мелко нарезать. Картофель размять, добавить зелень. 3. Из свинины скрутить фарш, посолить, поперчить, обжарить в растительном масле до готовности. 4. 3 яйца отварить вкрутую и мелко порезать. Форму (лучше глубокую) смазать маслом. Выложить половину картофеля с зеленью. Дальше слой из нарезанных яиц и слой из свинины, сверху разложить оставшийся картофель. 5. Тесто раскатать, накрыть начинку, сформировать бортики. Выпекать при 200 гр. 25-30 минут. Чтобы верхний слой не подсох, через 10 минут, накрыть пирог фольгой. Вынуть из духовки, остудить и перевернуть из формы на блюдо.
Комментарии — 3
nadin_z08
14 лет назад

Приятно что угодила, спасибо ))

СТЕПАШКА
14 лет назад

Замчательный пирог, спасибо:)

ЕЛЕНА
13 лет назад

Интересно!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"