Вместо стручковой фасоли можно использовать консервированную(обыкновенную).
Ингредиенты
Ингредиенты
На 500 г. бранины:
750 г.картофеля
200 г.помидоров
300 г.баклажанов
200 г.стручков зелёной фасоли
1 головка репчатого лука
Зелень/Кинза
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Баранину нарезать большими кусками,положить в металлическую или керамическую посуду емкостью 2-3 литра.Туда же добавить мелко нарезанный лук,очищенный от прожилок и мелко нарезанные стручки фасоли,нарезанные кубиками баклажаны,зелень петрушки или кинзы;всё это посолить,посыпать перцем и залить 2 стаканами воды.
Посуду накрыть крышкой и поставить в духовку на 1 1/2-2 часа.Подать чанахи на стол в той же посуде,в которой готовили.