Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощная запеканка «Улитка»

Овощная запеканка «Улитка»

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень сочная и ароматная запеканка, легка в приготовлении, может послужить полезным завтраком или легким ужином. Рецепт из кулинарной телепередачи. Я его немного изменила — добавила морковь, и в оригинале используют моцареллу, но у меня ее не оказалось, заменила твердым сыром.  И, хотя, запеканка больше похожа на розу, название оставила прежнее. Угощайтесь! Получилось вкусно и красочно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Баклажан нарезать слайсами, посолить, отставить на время.
шаг 2/12
Тем временем нарезать цукини и кабачок вдоль и посолить.
шаг 3/12
Морковь нарезать тонкими слайсами, перец полосками.
шаг 4/12
Сыр нарезать брусочками.
шаг 5/12
Форму для запекания смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на стенках.
шаг 6/12
Промыть баклажаны, кабачки и цукини, немного просушить на полотенце. Уложить в форму поочередно, немного уплотняя к стенкам формы. Места стыковки «склеиваем» сыром.
шаг 7/12
Полоски овощей положить внахлест и плотно свернуть рулетиком, вставить в пустоту в центре. Места, где образовались пустоты, заполняем сыром.
шаг 8/12
Взбить сливки, яйца, немного соли, перца и орегано. Вылить равномерно на овощи. Посыпать тимьяном. Поставить в заранее разогретую духовку.
шаг 9/12
Выпекать 40 минут при температуре 180°С.
шаг 10/12
Готово! Немного остудить.
шаг 11/12
Подавать теплым. Приятного аппетита!!!
шаг 12/12
И в разрезе.
Комментарии — 44
vicky
8 лет назад

Супер — запеканочка 😋🌻

Nataliya
8 лет назад
vicky,

Викуля, спасибо!!! 🌹🌹🌹

Nataliya
8 лет назад
vicky,

Вика! 🌸Спасибо за голос!!!💗

vicky
8 лет назад
Nataliya,

Наташенька, поздравляю с РД 💐💐 рада была поучаствовать 😊 ты большая умничка 😇

Nataliya
8 лет назад
vicky,

Благодарю!!! 🌸 Очень неожиданная победа!😌

vicky
8 лет назад
Nataliya,

😃 ничего неожиданного😄 правильное место и время 😍

Nataliya
8 лет назад
vicky,

Я, считала, что Черничная кростата победит...

burro.salvia
8 лет назад

Вкусная и полезная запеканка, Наташа )) 👌 😋😋

Nataliya
8 лет назад
burro.salvia,

Ирина, спасибо большое!!! 🌻🌻🌻

Nataliya
8 лет назад
burro.salvia,

Спасибо огромное за голос и поддержку!!!😍🌻

Галина
8 лет назад

Отличная идея. Можно и порционно в формочки. Спасибо😍

Nataliya
8 лет назад
Галина,

Спасибо!!!! 🌻Да, думаю можно, только слайсы потоньше сделать...😃

Nataliya
8 лет назад
Галина,

Галина!🌻Спасибо за голос!!!💗

julika
8 лет назад

Вкусная запеканочка😋🌺

Nataliya
8 лет назад
julika,

Юленька, спасибо, было вкусно! 🌻🌻🌻

Наталья Райкович
8 лет назад

класс!!!

Nataliya
8 лет назад
Наталья Райкович,

Спасибо! 🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"