☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица в сливочно-горчичном соусе

Курица в сливочно-горчичном соусе

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусно. Есть нужно сразу же, так как соус быстро загустевает.

Ингредиенты

Ингредиенты

4 куриные грудки без кожи и костей
соль
черный перец
2 ложки оливкового масла
1/4 чашки белого вина
1/2 чашки сливок
2 ложки горчицы Dijon (важно качество и вкус горчицы, чтобы она не была слишком острая или кислая)
1 ложка мелко порезанного эстрагона (тархуна)

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
1.В глубокой сковородке разогреть оливковое масло. 2.Курицу помыть, просушить бумажным полотенцем, посолить, поперчить. Обжарить на сильном огне несколько минут до золотистого цвета с обеих сторон. Убрать (если мясо внутри еще сырое, поставить в разогретую духовку). 3.В горячую сковородку (где готовилась курица) влить белое вино и мешая, подождать пока оно не выпарится до половины (около минуты). 4.Добавить сливки, горчицу и эстрагон. Тушить, мешая, пока не загустеет (около 2 минут). 5.Вернуть курицу в сковородку с соусом. Подавать сразу же!
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"