☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Овощная запеканка с ветчиной и розмарином

Овощная запеканка с ветчиной и розмарином

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
После приготовления морковного гратена мои домашние полюбили морковь. Я решила не останавливаться и применить морковь снова, благо. в этом году она шикарная! Получилось очень вкусно, делюсь с вами. При готовке следует учесть, что и ветчина, и сыр уже содержат соль, так что осторожно, чтобы не пересолить! Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные
петрушка рубленая
2 ст. л.
перец черный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
розмарин сушеный
1 ч. л.
морковь молодая
4 шт.
картофель молодой
1 кг
ветчина
300 г
сливки жирные
½ стакана
сыр
100 г
сливочное масло
2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на дне. Картофель нарезать тонкими слайсами, половину выложить на дно формы, посолить, посыпать розмарином.
шаг 2/16
Натереть сыр на терке. Разделить на 5 частей. Одной частью посыпать картофель, остальной сыр пригодится для следующих слоев.
шаг 3/16
Сверху выложить половину ветчины.
шаг 4/16
Посыпать тертым сыром.
шаг 5/16
Нарезать тонкими слайсами морковь, выложить внахлест, посыпать розмарином.
шаг 6/16
Сливки разогреть. Полить морковь половиной горячих сливок.
шаг 7/16
Выложить сверху остальную ветчину.
шаг 8/16
Посыпать молотым черным перцем по вкусу и тертым сыром.
шаг 9/16
Выложить внахлест вторую половину картофеля, немного оставить для верхнего слоя. Посыпать розмарином, посолить.
шаг 10/16
Сверху — тертый сыр.
шаг 11/16
Верхний слой — картофель. Полить второй половиной горячих сливок.
шаг 12/16
Форму прикрыть фольгой и отправить в заранее разогретую до 180°С духовку на 40 мин.
шаг 13/16
Затем снять фольгу и запекать 15 — 20 мин до золотистого цвета картофеля.
шаг 14/16
Посыпать остатками тертого сыра.
шаг 15/16
Готово! Подавать горячим.
шаг 16/16
При подаче посыпать измельченной петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии — 4
Лариса
8 лет назад

Вкусный многоярусный теремок 😋😄💖

Nataliya
8 лет назад
Лариса,

Спасибо 😘

Т
8 лет назад

Хороша запеканочка и морковки много,как я люблю))) 😉😋😌

Nataliya
8 лет назад
Т,

Угощайтесь!!! 😘

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"