Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенные синнабоны

Тыквенные синнабоны

Приготовление
10 часов
Рецепт на:
10 персон
Описание
Увидела в интернете рецепт этих булочек и влюбилась! Сразу захотелось их приготовить и вдохнуть аромат имбиря и корицы, вкусить мягкую, пушистую сдобу. И так совпало, что в холодильнике осталось тыквенное пюре, и дрожжи не пристроены, и маскарпоне домашний приготовила на днях (правда, для другого рецепта).  Приготовила и не пожалела, это очень вкусно! Дети с удовольствием уплетали булочки за обе щеки, а потом удивились тому, что ели тыкву, но тут же попросили добавки (это хороший знак). Советую и вам обязательно приготовить эти булочки! В этот рецепт прекрасно подойдет масло виноградное Biolio, оно обладает нежным пряным вкусом и дополнит булочки едва ощутимым ореховым ароматом.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Приготовить опару: растворить в теплом молоке дрожжи, соль, 1 ст. л. сахара и 3 — 4 ст. л. муки.
шаг 2/9
После того как смесь запузырится, добавить виноградное масло Biolio, тыквенное пюре, оставшиеся сахар и муку, мелко натертый корень имбиря.
шаг 3/9
Замесить мягкое, не очень липкое тесто и убрать его на 6 — 8 часов в холодильник. Муки может понадобиться чуть больше, все зависит от консистенции тыквенного пюре.
шаг 4/9
Разделить тесто на 3 части, раскатать каждую в прямоугольник толщиной около 3 мм.
шаг 5/9
Смазать прямоугольник теста размягченным сливочным маслом.
шаг 6/9
Посыпать смесью сахара с корицей, выложить произвольно изюм.
шаг 7/9
Скатать тесто в рулет, разрезать его поперек на кусочки и поместить их в форму на расстоянии 2 см друг от друга. Оставить булочки отдохнуть 30 мин. Выпекать при 180°С около 35 минут до легкого зарумянивания.
шаг 8/9
Для глазури смешать маскарпоне, сливки, сахарную пудру, ваниль и распределить ее на горячие булочки, она растает на поверхности и пропитает булочки. Пошагового фото глазури нет, вместо него — мой домашний маскарпоне (невероятно вкусный).
шаг 9/9
Булочки охладить и можно угощать родных и близких.
Комментарии — 40
vicky
8 лет назад

Прелестные булочки👍👍, Ксюша, я тоже готовила такие по рецепту Nadine, они просто объединение! 😝😝

Sенечка
8 лет назад
vicky,

Викулечка, ты права, булочки отпад!!! Но у Нади тесто на сливочном масле, а у меня на растительном😉

vicky
8 лет назад
Sенечка,

Тем лучше 👌, просто однажды их попрбовав, никогда не забудешь 😇

Sенечка
8 лет назад
vicky,

Это точно😃😃

Наташа
8 лет назад

Оксаночка, спасибо! Не нашла рецепт твоего Маскарпоне 😊💗🌺

Sенечка
8 лет назад
Наташа,

Наташенька, спасибо большое )) Рецепт маскарпоне я не выставляла, но если интересно, могу в личку сбросить

Наташа
8 лет назад
Sенечка,

Оксанка, интересно! Сбрось . пожалуйста. СПАСИБО! Доброго дня...😍

Sенечка
8 лет назад
Наташа,

Вроде уже сбросила))

Алина Долидзе
8 лет назад

Булочки шикарные! Только сегодня думала приготовить - и тут рецепт! Это знак :))

Sенечка
8 лет назад
Алина Долидзе,

Это точно знак!!!!! Булочки очень вкусные и тыква не чувствуется.

МарциПанка
8 лет назад

Оксаночка, хороши твои синабоны, слов нет! А с тыквой - еще вкуснее, тем более ее самый сезон сейчас.

Sенечка
8 лет назад
МарциПанка,

Спасибо. Мои домашние не очень любят тыкву, а вот в таком виде с удовольствием кушают))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"