Нарезать огурцы соломкой (можно заменить на пекинскую капусту).
шаг 2/3
Мелко нарезать чеснок. Обжарить грибы с чесноком. Добавить огурцы, имбирь, поперчить, сбрызнуть соевым и рыбным соусами. Еще немного обжарить.
шаг 3/3
Отварить курицу (в этом случае были куриные грудки). Сварить яйца. Сварить лапшу. Куриную грудку порезать или разобрать на небольшие кусочки мяса. Разложить по порциям лапшу, куриное мясо, огурцы с грибами, яйца, залить бульоном и сбрызнуть соевым соусом. Также можно добавить по вкусу лук, морскую капусту, острый соус и все, что подскажет фантазия))