☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Сладкая брускетта с рикоттой и клубникой

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Брускетта — это итальянский открытый бутерброд, классический вариант — рубленые помидоры, немного чеснока и оливковое масло, а у нас будет сладкая брускетта. Можно добавить амаретто или любой ликер с фруктовым вкусом.  

Ингредиенты

основные
булочки бриошь
1 шт.
рикотта
400 г
клубника
2 горсти
миндальные лепестки
1 горсть
мята
1 веточка
сливочное масло
3 ч. л.
апельсиновый ликер
1 ст. л.
сахар коричневый
1 ст. л.
сахарная пудра
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Бриошь разрезать вдоль на 3 ломтика.
шаг 2/7
Разогреть сковороду-гриль и подсушивать хлеб до появления румяных полосок.
шаг 3/7
Клубнику разрезать на 4 части (немного ягод оставить целыми для украшения).
шаг 4/7
Рикотту слегка размять, добавить клубнику, сахарную пудру, влить ликер и все перемешать.
шаг 5/7
Противень выстелить фольгой, выложить обжаренные ломтики бриоши и смазать их сливочным маслом.
шаг 6/7
Рикотту с клубникой выложить на ломтики бриоши, равномерно распределить ее, посыпать миндальными лепестками, а сверху коричневым сахаром.
шаг 7/7
Отправить брускетты под разогретый гриль на 3 минуты, затем украсить оставшейся клубникой и листьями мяты.
Комментарии — 1
Алла Борисова
6 лет назад

Чудесная брускетта! Домашние в восторге!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"