Рецепт

Главная»Рецепты»

Вишневые корзиночки с черешней

Вишневые корзиночки с черешней

GinaGrin23 июня 2016

Приготовление

1 час

Рецепт на:

3 персоны

Описание

Легкий летний десерт. Ягоды можно менять, исходя из наличия, и на свой вкус.

Ингредиенты

Для корзинок:

яйца куриные

сливочное масло

1 щепотка

Для начинки:

желирующее вещество

8 упаковок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Для теста понадобится: 200 г муки в/с, щепотка соли, 90 г сливочного масла, 20 мл воды, 1 яйцо.

шаг 2/13

Муку просеять и растереть с маслом, добавить соль, яйцо, воду.

шаг 3/13

Замесить тесто. Долго не вымешивать, чтобы тесто не получилось жестким. Разделить тесто на 3 части, охладить минут 30.

шаг 4/13

Пока тесто охлаждается, приготовить начинку. Пюрировать вишню (у меня 280 г, можно взять чуть меньше или больше).

шаг 5/13

Вишневое пюре положить в сотейник, поставить на огонь. Немного прогреть.

шаг 6/13

120 г сахара смешать с 1/3 пакетика желирующего вещества 3:1 (примерно 8 г).

шаг 7/13

Добавить сахар к вишневому пюре. Проварить 3 минуты с момента закипания.

шаг 8/13

Черешню (300 г) вымыть, удалить косточки, разрезать на половинки.

шаг 9/13

В теплое вишневое пюре добавить 20 мл вишневой водки Kirschwasser (да-да, у меня самый настоящий!), а затем черешню.

шаг 10/13

Раскатать каждый кусок теста в пласт, уложить в форму, края обрезать.

шаг 11/13

Сверху выложить утяжеление (у меня фасоль). Выпекать при 180°С 20 минут. Затем убрать фасоль и выпекать еще 5 минут. Дать корзинкам полностью остыть.

шаг 12/13

Наполнить корзинки начинкой. Убрать в холодильник до полного застывания (1,5-2 часа). Приятного чаепития!

шаг 13/13

Последний кусочек... Тонкое тесто и много начинки — что может быть вкуснее)))

Комментарии — 46

8 лет назад

О!!! Вишеньки — черешеньки!!! 💖😍🌹

8 лет назад

Ага, плавно переходим с клубники на черешню pooh_lol

Пчёлка Руся

8 лет назад

Вишня, черешня... как же вкусно!😋😋

8 лет назад

Пчёлка Руся,

И не говори, Ирина))) 😋 🌷🌷🌷

МарциПанка

8 лет назад

Инночка, пока читала оголодала! pooh_lol pooh_lol Раздразнилась! Я очень люблю когда мало теста и много-много начинки! Беру на заметку твои превосходные корзиночки. 💐 💗

8 лет назад

МарциПанка,

Наташа, привет, давно не виделись😎
Спасибо за отзыв 😌 и голос!!! 😘

МарциПанка

8 лет назад

Я была только рада голосовать за такую вкуснотень! 💐 Рада видеть тебя тоже! 😊 Поздравляю от всей души с РД тебя, Инночка! 🌸🌸🌸💗

8 лет назад

МарциПанка,

Спасибо, Наташа! Мне очень приятно!!! 😘

8 лет назад

Шикарные!!!😍😋😋

8 лет назад

Юлечка, спасибо))) 😘

8 лет назад

Просто объедение 😋😋😋

8 лет назад

наталья,

С вишней все вкусно: и вареники, и пироги, и пирожные 😋 а штрудели 😍pooh_lol

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"