Рецепт

Сырные рулетики с киви

Т20 июня 2016

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Недавно Наташа Лали показывала нам отчет к сырным рулетикам с клубникой: http://www.edimdoma.ru/retsepty/55628-syrnye-ruletiki-s-letney-nachinkoy Посовещавшись, мы решили попробовать приготовить их с киви и вот...спешу поделиться результатом! Оба варианта хороши, пользуйтесь! Можно приготовить и на даче.

Ингредиенты

основные

начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/22

Творожный мягкий сыр смешиваем с пудрой (1-2 ложки).

шаг 2/22

У меня крем-сыр латвийского производства с 82% творога. Типа "филадельфии". Можно взять жирный пастообразный творог или рикотту.

шаг 3/22

Лучше взять свежую мяту, но у меня сушеная. Раскрошить (нарезать мелко).

шаг 4/22

Высыпать к сырной массе.

шаг 5/22

Растираем.

шаг 6/22

Киви очистить, нарезать на дольки. Начинка готова.

шаг 7/22

Переходим к самим рулетикам. Нужна доска, скалка и пленка пищевая или пакет. Да, и полотенце под доской, чтобы вода не убежала, а сразу впиталась, так удобнее.

шаг 8/22

Обычный полутвердый сыр нарезать на ломтики. С твердым не получится.

шаг 9/22

На пленку положить на расстоянии ломтики. Вскипятить воду. Убрать маленьких детей с кухни, животных тоже желательно.

шаг 10/22

Накрыть пленкой сыр.

шаг 11/22

Прямо на ломтики плеснуть горячей воды из чайника. Это нужно для того, чтобы сыр стал эластичным и свернулся в рулет.

шаг 12/22

Быстро раскатать по мокрой пленке. Сыр должен расшириться.

шаг 13/22

Примерно так,все зависит от сорта сыра.

шаг 14/22

Отступаем от края сырного ломтика и помещаем чайную ложку начинки.

шаг 15/22

Сверху втопить ломтик киви (или клубники).

шаг 16/22

Сворачиваем в рулет. Видите, даже без шпажек держится.

шаг 17/22

Для удобства подачи втыкаем шпажки.

шаг 18/22

Делим на порции.

шаг 19/22

Вот такие симпатичные в разрезе рулетики получаются...На один укус!

шаг 20/22

Можно до подачи убрать в холодильник. Только накрыть, чтобы сыр не обветрился.

шаг 21/22

Подаем утром к кофе, вечернему чаю...Объеденье! Наташа подтвердит, она готовила их неоднократно.

шаг 22/22

А вот первый мой вариант...с клубникой! Выбирайте сами)))

Комментарии — 25

Елена Ковач (kovachev)

8 лет назад

Танечка, ты, как всегда, удивила меня сочетаниями...Я просто уверена в том, что это вкусно! 😋😋😋

8 лет назад

Елена Ковач (kovachev),

Это деликатесно вкусно,Леночка...,для нас,девочек))) 😉😃😊💗

Елена Ковач (kovachev)

8 лет назад

Т,

😇 Верю!

Nora

8 лет назад

Очень красиво,весело и вкусно😋🌺pooh_lol

8 лет назад

Nora,

Спасибо,Нора))) 💖 У них интересный, 😎 ненавязчивый вкус, 😊 под кофе самое то! 😉🌷😎

Nora

8 лет назад

Т,

Не сомневаюсь😊То что надо жарким летомpooh_lol

8 лет назад

Nora,

Ага,с мятой))) 🍃🍀🍃

Nataliya

8 лет назад

Так аккуратненько!!!💐

8 лет назад

Nataliya,

Да,они такие! 😄 Для посиделок с подружками очень подходят,Наташ!))) 😉🍃🍀🍃

Nataliya

8 лет назад

Т,

Намек поняла! 😃 Собираю чемодан!!!🌸😂

8 лет назад

Nataliya,

Точно-точно!!! pooh_lol Давай к нам,на море,в Юрмалу))) 😉😎🍃🌴🍃

Натали*Лали

8 лет назад

Вот они!Мои любимые!!!!😃До чего же хороши!😃😍💖💖💖🍀🍀🍀

8 лет назад

Натали*Лали,

А ты моя муза,Наташ)))💗,...подкинула идею 🍃 и все довольны и сыты))) 😋😎😉

Оксана Чуб

8 лет назад

Нежная легкая закусочка, Танюш 😋 или десертик 💗

8 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибо, 💖 Оксаночка! 🌹 Сыроманы оценят 😎 по достоинству))) 😉😄

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Сырные рулетики с киви

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото