Рецепт
Главная»Рецепты»
Цельнозерновые сконы с яблоком

Цельнозерновые сконы с яблоком

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Очень нежные и ароматные булочки идеально подойдут к утреннему чаю или кофе...ну или молоку! Сконы получаются с хрустящей корочкой, но при этом, очень мягкие и слегка влажные внутри. Цельнозерновая мука в этом рецепте добавляет кроме полезности еще и немного ореховый вкус. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Муку смешать с солью, корицей, сахаром, содой и разрыхлителем. В муку добавить холодное масло, нарезанное кубиками и растереть до состояния крупной крошки.
шаг 2/10
Яблоко помыть, очистить, натереть на крупной терке..
шаг 3/10
...затем добавить вместе с изюмом к масляно-мучной смеси.
шаг 4/10
Добавить кефир (2-3 ст. л.) и ложкой быстро замесить тесто. Если тесто у вас получилось не совсем однородное и липкое — значит, все правильно сделали. Тесто долго не вымешивать иначе сконы будут твердые!!!
шаг 5/10
Рабочую поверхность посыпать мукой, положить на нее тесто и снова припудрить мукой. Тесто раскатать в пласт толщиной в 1,5-2 см и вырезать формой сконы.
шаг 6/10
Положить сконы на противень застеленный бумагой для выпечки и выпекать при температуре 200°C 12-15 минут, до золотистого цвета.
шаг 7/10
Приятного аппетита!!
шаг 8/10
Ну и разлом...) Очень вкусно и ароматно!
шаг 9/10
И немного дачных зарисовок :) Вот и такое бывает! ;)
шаг 10/10
...)
Комментарии — 46
Nora
8 лет назад

Люблю сконы,да еще такие полезные😍😋

ღ Юляღ
8 лет назад
Nora,

И мне полюбились..))) Спасибо Нора!!!😌💖🌺

Ирина
8 лет назад

Красивые!!! 😍 Никогда не пробовала сконы 😳 Они хрусткие или мягкие внутри? И как долго их можно хранить?

Анастасия
8 лет назад
Ирина,

Я делаю себе такие. Очень вкусные.😋 Мягкие. Я себе напекаю сразу 2 порции и в пакете убираю в морозилку. Потом только достаю по мере надобности. На перекус идеально 2-3 штучки с кофе или чаем.

vicky
8 лет назад
Анастасия,

Настя, а ты морозишь уже готовые? Или сырые? И как потом после морозилки разогреваешь? Для меня тоже оч актуальная тема, т. к. я пытаюсь исключительно ц/з изделиями. А каждый раз печь только для себя любимой, ну сама понимаешь :это надо уж оч себя любить pooh_lolpooh_lol

Анастасия
8 лет назад
vicky,

Вик, я напекаю 2 порции. Да хоть сколько можешь,если место в морозилке есть. Кладу в пакеты и замораживаю. Готовые. Очень удобно. Достал-через час они как свежие. Просто на столе, в микроволновку не пихаю.😊

vicky
8 лет назад
Анастасия,

Спасибо за идею 😘

Анастасия
8 лет назад
vicky,

😊 Та нема за шо.😉

ღ Юляღ
8 лет назад
Ирина,

Ира, очень рекомендую! У меня детвора переборчива в еде, а эти "печеньки"pooh_lol с удовольствием лопали и просили еще приготовить!)))) А насчет себя скажу, последнее время больше полюбила мягкое печень, вот это, то что надо! Оно еще и чуть влажноватое внутри за счет яблок!

Ирина
8 лет назад
ღ Юляღ,

Буду пробовать! Очень заинтересовали! 😊

ღ Юляღ
8 лет назад
Ирина,

😌🍀

Ольга Кожухова
8 лет назад

Какие вкусные малыши!)

ღ Юляღ
8 лет назад
Ольга Кожухова,

Спасибо Оленька!!!😌💖🌺

Анастасия
8 лет назад

Юль, я даже знаю, откуда у тебя рецепт.🐾pooh_lol😉
Они обалденские!!! Я уже их давно себе пеку. И, кстати, необязательно яблоко чистить. Я прям со шкуркой тру на крупной терке. Но, это уже, конечно, кто как хочет. Ты молодец, что выложила этот рецепт. Они классные и на завтрак, и на перекус. Очень нежные и ароматные.....и полезные!!!!💐
Голосую со всей ответственностью, так как знаю, о чем говорю.😄

Снежинка Татьяна
8 лет назад
Анастасия,

Ну вот.. кто-то уже в теме😃 Чувствую себя отсталой от жизни😏😬 Значит, надо наверстывать😃pooh_lol Про совет с морозилкой подглядела, беру на вооружение😘😘

Анастасия
8 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, сконы и правда волшебные. 😋У меня доча вообще от них тащится. Вот полюбились они нам обеим. Больше скажу-мы их себе на диету, так сказать, заготавливаем. Но папа наш так и норовит их подворовать. pooh_lol
Тебе непременно понравятся. Пеки!!!
А я давно уже замораживаю так и хлеб, и батоны. Порой напеку про запас(каждый день-то западло печь хлебА), и в морозилку. А еще на диету я пеку Лизины МАФФИНЫ "С ДОБРЫМ УТРОМ"
http://www.edimdoma.ru/retsepty/47782-maffiny-s-dobrym-utrom
И так же замораживаю. И вот у меня надолго есть завтраки или перекусы диетические.😉

ღ Юляღ
8 лет назад
Анастасия,

Настюш, точно уже и не вспомню, но нашла в инете...где ж еще можно найти что-то!?)))pooh_lol
Согласна с тобой полностью, оооочень классные! Единственное, мои малявки изюм выбирали, а так, с удовольствием ели!))) А яблоко да, можно и не тереть, но просто сейчас столько всякой химии, что я обычно яблоки чищу! Это домашние да, с уверенностью можно неочищенные добавлять, а магазинные, как-то стремно!)))😝
Спасибо большое за голос! А еще и за советы, нужные!!!😘🌺😌

МарциПанка
8 лет назад

Юленька, красиво и полезно! 😋 💐 Фото — изумительное! 💗

ღ Юляღ
8 лет назад
МарциПанка,

Наташенька, большое спасибо!!!😌💖
Эти фото, последнее время мне так тяжело даются😩

МарциПанка
8 лет назад
ღ Юляღ,

почему? У тебя отлично получается! 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"