☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Фрикасе из курицы в томате

Фрикасе из курицы в томате

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Фрикасе — это блюдо, которое готовят в основном из мяса курицы, индейки или кролика в белом соусе с вином. А мы его приготовим в соусе с  вином и томатами. Вообщев это блюдо можно добавлять разные ингредиенты, ведь недаром в переводе с французского оно означает «всякая всячина». Нежное куриное мясо в чудесном кисло-сладком соусе станет достойным угощение летнего ужина.

Ингредиенты

основные
морковь крупная
1 шт.
лук репчатый
1 головка
сельдерей корень
1 шт.
помидоры консервированные в собственном соку
1 банка
вино белое
60 мл
лавровый лист
3 шт.
орегано сушеный
по вкусу
оливки зеленые консервированные
½ банки
куриные бедра
4 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Бедра нарезаем на куски. Солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут.
шаг 2/9
К курице добавляем крупно порезанную морковь, слегка обжариваем.
шаг 3/9
В другой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и корень сельдерея. Жарим, помешивая, около 5 минут.
шаг 4/9
Вливаем вино, тушим минут 5.
шаг 5/9
Кладем томаты вместе с соком и доводим до кипения.
шаг 6/9
Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано.
шаг 7/9
Добавляем томатно-овощную смесь к курице. Доливаем воды так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
шаг 8/9
За 5 минут до готовности добавляем оливки.
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Комментарии — 10
Лара Чуйшбаева ( Борзенко )
8 лет назад

ВКУСНО....5+

ярослава
8 лет назад
Лара Чуйшбаева ( Борзенко ),

Спасибо!😰

julika
8 лет назад

Очень аппетитная курочка😋 представляю какой вкусный соус🐾

ярослава
8 лет назад
julika,

Соус конечно играет первую скрипку!🌸

Olga Baturo
8 лет назад

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

ярослава
8 лет назад
Olga Baturo,

Ольга, такая сковородочка смачно я, так и хочется туда хлебушком макнуть💗

Оксана Чуб
8 лет назад

Вкусная " всячина "😍💗

ярослава
8 лет назад
Оксана Чуб,

Ага, вкусная!💗

Натали*Лали
8 лет назад

Ярославочка,я сразу обратила внимание на этот рецепт😃.и вот пришла с отчетом😉 Все просто и вкусно,нарядно,душевно😋😋😋Спасибо тебе большое за доступные,интересные рецепты😍😘💖🍀🍀🍀

ярослава
8 лет назад
Натали*Лали,

Наташа спасибо ! Очень рада, что тебе понравилось!😘

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"