Рецепт

Творожная ватрушка с черникой

Ms Frisella04 июня 2016

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Сегодня я с аппетитной вкусной творожной ватрушкой с черникой по рецепту мамы, такая королевская ватрушка нравится и взрослым и детям, хороша как в теплом, так и в остывшем виде, идеальна на завтрак к чашечке ароматного кофе. Готовится очень просто, не требует особой техники, все ингредиенты доступные, а получается очень удачной!

Ингредиенты

дополнительно

Начинка

тесто

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Тесто: Сливочное масло предварительно заморозить. Смешать муку, сахар и разрыхлитель. Замороженное масло натереть на крупной терке, смешать с мучной смесью.

шаг 2/8

Начинка: Взбить яйца с сахаром и ванилином.

шаг 3/8

Добавить творог (я готовила с рикоттой), чем вкуснее творог, тем лучше, перемешать. Добавить щедрую горсть черники, лето ведь! Хотя можно готовить без ягод.

шаг 4/8

Форму для выпечки d=24 см, смазать сливочным маслом, дно выстелить бумагой для выпечки. Высыпать половину теста, разровнять.

шаг 5/8

На тесто выложить начинку, разровнять.

шаг 6/8

На начинку выложить оставшееся тесто, разровнять.

шаг 7/8

Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 1 час. Яйцо взбить с водой, через полчаса запекания ватрушку достать, смазать верх яйцом и продолжить запекание. Приятного аппетита!

шаг 8/8

Кусочек!

Комментарии — 15

Оксана Чуб

8 лет назад

Нежная ватрушечка 💗

Ms Frisella

8 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана!!😏😏

Marga

8 лет назад