Рецепт
Главная»Рецепты»
Тарендис с сельдью

Тарендис с сельдью

Приготовление
7 часов
Рецепт на:
6 персон
Описание
На днях первый раз приготовила и попробовала эстонскую закуску тарендис с сельдью. Меня рецепт очень заинтриговал и хотелось попробовать, что же это. Увидела, что на нашем сайте нет такого рецепта (я во всяком случае не нашла), и решила поделиться, вдруг кто-то также, как и я, не знаком еще с такой закуской. Ингредиенты самые доступные, готовится быстро и легко, нужно время только на охлаждение. Мне понравилась закуска. А неожиданностью для меня стало, что она также понравилась и мужу, хотя он, в отличие от меня, точно не любитель сельди. А вот в таком сочетании ингредиентов, и у него пошла на ура.   

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Чистим небольшую луковицу, нарезаем как можно мельче, заливаем кипятком и оставляем на 1 минуту. Сливаем воду, заливаем лимонным соком минут на 5, откидываем на сито и даем соку стечь. У меня дома не оказалось зеленого лука, поэтому я добавила репчатый. Закуску можно приготовить как с репчатым, так и с зеленым луком, на выбор (с зеленым быстрее, только нарезать надо). Желатин залить 0,5 стакана холодной воды минут на 10, дать набухнуть. Распустить желатин на водяной бане (не кипятить!), остудить. Огурцы почистить от кожицы, нарезать кубиком, посолить и дать постоять минут 15.
шаг 2/3
Сливаем с огурцов полученный сок, позже добавим его в сметану. Сельдь чистим, нарезаем кубиками. В миску выкладываем сметану, добавляем огуречный сок, остывший желатин, тщательно перемешиваем. К сметане добавляем сельдь, лук, огурцы и измельченный укроп. Добавляем перец и если еще нужно немного соли. Все еще раз перемешиваем. Раскладываем закуску по бокалам. У меня получилось 6 штучек. Потом я решила что хочу попробовать охладить и в силиконовой форме, и 2 стакана распределила в силиконовые формочки. Отправляем в холодильник остужаться минимум на 6 часов (у меня ночь).
шаг 3/3
Подаем как холодную закуску. В жаркий летний день, думаю самое то, для любителей, конечно. Угощайтесь, приятного аппетита!!!
Комментарии — 22
MERI
8 лет назад

Вот честное слово УАУ!!!😍

Angy
8 лет назад
MERI,

Спасибо, приятно читать уау 😉💐

Оксана Чуб
8 лет назад

Отличная летняя закуска!😋

Angy
8 лет назад
Оксана Чуб,

Оксана, спасибо 💐

Лариса
8 лет назад

Хорошая закусочка, надо бы ее попробовать 😋😊💖

Angy
8 лет назад
Лариса,

Лариса, легко готовится, так что пробуй на здоровье 💐💗

julika
8 лет назад

Интересная закуска😃 я такого не пробовала😍

Angy
8 лет назад
julika,

Вот и я до сих пор не пробовала. Рецепт очень заинтриговал, а результат, на удивление, порадовал 😉💐

burro.salvia
8 лет назад

😋😋😋

Angy
8 лет назад
burro.salvia,

😍💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"