Рецепт
Главная»Рецепты»
Крылышки Vadouvan

Крылышки Vadouvan

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Vadouvan это смесь специй французской кухни с индийскими нотками. Из истории того, как возникла эта смесь: французская колония, которая располагалась на юго-востоке Индии использовала идею Карри смеси, но более в мягкой форме, чем в индийской версии.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Нагреть мед на огне 2-3 мин. Добавить натертый имбирь (количество можно по своему вкусу). Снять с огня тут же. Дать остыть 10 мин. Добавить лайм от 6 шт и сок лайма. И дать постоять 5 мин. Через сито пропустить.
шаг 2/6
Куриные крылышки помыть, промокнуть бумажным полотенцем.
шаг 3/6
Переложить крылышки в большое блюдо, полить маслом и перемешать. Затем посыпать vadouvan карри. Перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа.
шаг 4/6
Приготовим гриль разогреем заранее или духовку на 200°C. Выложить на гриль и готовить, каждые 5 минут переворачивая, до готовности.
шаг 5/6
За 5 минут до готовности окунуть каждое крылышко в готовую смесь и вернуть на гриль или в духовку на 2 мин. сторона.
шаг 6/6
Полить остатками готовой смеси и подавать к столу, украсив свежей кинзой. Приятного аппетита.
Комментарии — 19
наталья
8 лет назад

Вот таких крылышек набрать и...полетели на природу😇так вкусно их погрызть на свежем воздухе😋

Апрель
8 лет назад
наталья,

да да на природе и сухарики даже хорошо идут💗😋

наталья
8 лет назад
Апрель,

Это точно😌

vicky
8 лет назад

А с лаймами что ты делала, Аля? Сок и цедру добавляла? А крылышки привлекательные 😋

Апрель
8 лет назад
vicky,

я думала пропустила это, ан нет, все в первом шаге написано😋

vicky
8 лет назад
Апрель,

Я как раз это и не поняла "лайм от 6 шт" имеется в виду цедра от 6 лаймов, наверное 😚

Апрель
8 лет назад
vicky,

да цедра конечно, я опечаталась😋

Elena1639
8 лет назад

Аля, у тебя, как всегда, мяско вне всякой конкуренции💐 Я всегда к барбекю или в противовес обычному шашлыку к тебе на кухню ныряю за рецептами😋

Апрель
8 лет назад
Elena1639,

Елена мне оч. приятно🌻, я иногда тоже возвращаюсь к себе и делаю по-второму, третьему кругу, что оч. нам всем понравилось😋

Оксана Чуб
8 лет назад

С лаймом должно быть пикантно😋😋😋

Апрель
8 лет назад
Оксана Чуб,

оч. вкусно😍

Pugsy (Светлана)
8 лет назад

Замечательный маринад, обожаю медовые крылышки!🌺

Апрель
8 лет назад
Pugsy (Светлана),

да очень вкусно Светлана😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"