Оболочку (свиную чреву в соли) предварительно замочите в воде на 15 мин, затем слейте воду и промойте. Наполняйте оболочку с помощью специальной насадки для мясорубки или же с помощью пластиковой бутылки, срезав верхнюю 1/3 часть. Такое незамысловатое приспособление мне даже больше нравится, нежели специальная насадка на мясорубку, которая у меня тоже имеется. Итак, на горлышко бутылки наденьте чреву. В бутылку положите фарш и с помощью ложки проталкивайте в горлышко, наполняя тем самым чреву. Старайтесь равномерно распределять фарш внутри чревы и слишком плотно не набивать ее (во время готовки чрева может лопнуть).
С помощью кулинарной нити завяжите концы.Обычно я занимаюсь процессом формирования колбасок вечером, во время просмотра телевизора. Процесс проходит быстро и не утомительно. К выходным для выезда на дачу или на природу уже все готово! Сложите колбаски в лоток или контейнер. Часть, что вы не успеете использовать для жарки в ближайшие пару дней, заморозьте. И в следующие выходные у вас уже будет все наготове!
Викуля, как классно!!! Хочу к тебе на пикник!!!😋
Юлечка, спасибо большое!!😘 Рада буду угостить!!😉😋💗🌸
Вот уж пикничок удался 😄 с такими колбасками,Викуль! 😎😋🌺
Танечка спасибо!! 😍 Да, часто готовлю,😉 и всегда колбаски уходят "на ура"!!😋😄🌸
Вот ты умница, и всякие разносолы готовишь, так еще и колбаски сама делаешь😘😘😘
Ириша, спасибо большое за похвалюшки!!😘 С колбасками у меня давняя любовь!😋😍😄 Посмотри, у меня всякие разные есть!!😋😉🌻 Только свои домашние едим!😋
как настоящие итальянские😍
Алечка, приятно, что ты оценила!😍😌 На немецкие колбаски тоже похожи!!😉😎😄
да да и на немецкие похожи💖
Объеденье! 🍀
Спасибочки!!💗😃😌🌺