☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска из печеного баклажана

Закуска из печеного баклажана

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Простой рецепт очень вкусной закуски. Она подойдет как и к овощам, так и к мясу. А можно и просто намазать ее на хлеб.

Ингредиенты

основные
перец болгарский красный
1 шт.
лук белый
1 шт.
чеснок
2 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.
петрушка зелень
1 пучок
винный уксус белый
1 ст. л.
соль
½ ч. л.
паприка сладкая
¼ ч. л.
карри
1 ст. л.
перец чили
по вкусу
лимонный сок
по вкусу
баклажаны
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Запечь овощи на мангале или в духовке. Если выберете вариант с духовкой, то разогрейте ее до 200°C. Разрежьте баклажан вдоль на две половинки, взбрызните маслом. Выложите его на противень, рядом перец и уберите в духовку на 40 минут. Затем овощи остудить. После того, как они остынут, снять кожицу.
шаг 2/3
Обжарить лук и чеснок до мягкости пару минут.
шаг 3/3
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной пасты. И закуска готова.
Комментарии — 4
burro.salvia
8 лет назад

Вкусно-вкусно! ))) 😋

Галина
8 лет назад

Очень вкусно😋

Т
8 лет назад

Да,это вкуснятина! 😋😋😎

Снежинка Татьяна
8 лет назад

Обожаю такие овощные намазки! Вкуснота😋😋😊

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"