Рецепт
Главная»Рецепты»
Шашлычок из лосося

Шашлычок из лосося

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Это шашлычок в японском стиле. Присутствие яйца в маринаде в японской кухне встречается очень часто, оно служит своего рода клеем для кунжутных семечек, а так же придает блеск готовому продукту. Подавать рекомендую с очень легким зеленым салатом или же еще вариант — это отварной рис.  Мы кушали с салатом из водорослей. Как будете солить, учитывайте то, что в маринаде соевый соус. При отсутствии кунжутного масла, можете его просто исключить, но все же оно желательно.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Нарезаем филе лосося на куски шириной около 3 см.
шаг 2/9
В миску разбиваем яйца, вливаем соевый соус, кунжутное масло, добавляем мед, перец и соль по вкусу, обязательно попробуйте, чтобы не пересолить, я добавила буквально 1 маленькую щепотку.
шаг 3/9
Рыбку кладем в маринад и убираем в холодильник на пару часов, через час переверните рыбу.
шаг 4/9
Деревянные шампура замочите в воде на два часа.
шаг 5/9
Лимон порежьте тоненькими кружочками. Нанизываем кусочек лимона, затем рыбу и опять кусочек лимона.
шаг 6/9
Обсыпаем рыбу кунжутными семенами.
шаг 7/9
Жарим на углях умеренного жара до тех пор, пока кунжут не подрумянится. Это примерно 3-4 минуты.
шаг 8/9
Приятного аппетита!
шаг 9/9
И веселого пикника!!! А это главный помощник, везде все успевает, и шашлык пожарить и маме фото подкорректировать)) Вот видите в каких суровых условиях приходится фотографировать главное фото)))
Комментарии — 28
vicky
8 лет назад

Вкусненько 😋 и цветочки красивенькие 😄💐

Ирина B&C
8 лет назад
vicky,

Спасибо, Викуся 😘😘и цветочки и цветочекpooh_lolpooh_lol

Елена
8 лет назад

Очередное изысканное блюдо,Ирина,фото чудо,как прекрасно,особенно последнее с помощничком!

Ирина B&C
8 лет назад
Елена,

Леночка, спасибо😘 так приятно читать твой отзыв 😘😍 и отдельно спасибо за помощничка💖💖💖

Elena1639
8 лет назад

не пробовала с яйцом маринад. Рыбку на шампурах обожаем😝 Я ее всегда с кусочками хлеба запекаю — хрустящие кусочки очень вкусно с рыбкой 😋 Ирина, шампура никогда не замачиваю. Как-то не было времени на замачивание, пожарили — только чуть хвостики подгорели. С тех пор все жарю сразу. Мы еще сердечки куриные обожаем на шпажках с соевым соусом и медом)

Ирина B&C
8 лет назад
Elena1639,

Леночка, спасибо😍 а я сердечки не пробовала, нужно обязательно попробовать, спасибо что поделилась💖 а палочки у меня наоборот, как-то не замачивала и обгорели до самого мяса😏pooh_lol вот теперь замачиваю😂

Т
8 лет назад

Ириш,столько цветов 🌷 там у тебя на заднем плане...Я тут только одуванчики и сирень под окном вижу))) 🌺 Полюбуюсь хоть на твои и цветочки и рыбку!))) 😋💐

Ирина B&C
8 лет назад
Т,

Да ,Танюша, у меня сейчас и пионы и лилия и розы и дельфиниум и ирисы, вообщем много красоты, так что любуйся на здоровье, заодно и шашлычками угощайся, увы правда только виртуально, но я бы с удовольствием бы угостила наяву😘😘

ღ Юляღ
8 лет назад

Нежный шашлык!!!😍😋😋
Помощник-лапулька..😌😌

Ирина B&C
8 лет назад
ღ Юляღ,

Юлечка, спасибо и за помощника и за шашлычок😘😘

ღ Юляღ
8 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"