Рецепт
Главная»Рецепты»
«Подушечки» с яблочной начинкой

«Подушечки» с яблочной начинкой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
25 персон
Описание
Тесто для печенья несладкое, напоминает песочно-слоеное, а начинка в меру сладкая с легкой кислинкой яблок.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
В просеянную муку добавить холодное сливочное масло, порубленное на кусочки. Руками быстро перетереть массу до консистенции сырого песка.
шаг 2/11
Добавить яичные желтки и сметану, ванильный сахар. Перемешать.
шаг 3/11
Добавить столовый уксус для эластичности. Получившееся тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку, отправить в холодильник на 1,5 часа.
шаг 4/11
Готовим начинку. Ванильный пудинг смешать с сахаром, влить холодную воду. Размешать, чтобы пудинг полностью растворился. Варить на небольшом огне около 5 минут (до загустения), постоянно помешивая венчиком. 1 большое яблоко испечь, пюрировать. Можно использовать готовое яблочное пюре.
шаг 5/11
Добавить к пудингу яблочное пюре. Смешать.
шаг 6/11
Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 2-3 мм. Разрезать тесто на сегменты размером 7х8 см.
шаг 7/11
На каждую заготовку выложить по половине чайной ложки начинки. Сложить тесто пополам. Защипнуть с трех сторон. Снова сложить заготовку пополам, защипнув тесто с 2-х сторон. Получается подушечка.
шаг 8/11
Выложить подушечки на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при 180°C примерно 30 минут, до румяного цвета.
шаг 9/11
Готовые подушечки вместе с бумагой переложить на решетку.
шаг 10/11
Дать полностью остыть.
шаг 11/11
Посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! За рецепт спасибо Татьяне.
Комментарии — 34
Оксана Чуб
8 лет назад

Нежнейшие 😊💗

Марина Z.
8 лет назад
Оксана Чуб,

Оксаночка, спасибо!🌷🌷🌷💖😘

Женя jennysmile83
8 лет назад

Какая прелесть!!!!!

наталья
8 лет назад

Соглашусь с Викой- все просто безупречно!!! Марина, фото невероятно нежное💗🌸

Марина Z.
8 лет назад
наталья,

Наталечек, спасибо большущее)))😘😘😘🌷🌷🌷.

ВикторияS
8 лет назад

Милейшие и очаровательные подушечки!!!😋💗🌸

Марина Z.
8 лет назад
ВикторияS,

😘🌷🌷🌷

Nadya
8 лет назад

Мариночка, фото изумительное, очень нежное😍💗 Печенюшки уже у меня в колилке😋pooh_lol

Марина Z.
8 лет назад
Nadya,

Надюша, спасибо😘🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"