Реклама
Юлия Высоцкая
Вариантов этих индийских пирожков очень много... Наиболее известны самосы в вегетарианской кухне. Но, бывают и с мясом, как у меня. К тому же встречаются разные виды теста для приготовления этого блюда. Мне давно хотелось приготовить самосы именно из теста фило. Поэтому хочу с вами поделиться таким вариантом этих замечательных пирожков! Да, хочу предупредить, что список разных специй, используемых при приготовлении самосов достаточно велик! И возможно, не все эти специи легко найти... Но, если каких-то специй у вас не найдется, не страшно, можно экспериментировать с их сочетанием.
Рецепт из книги «Любимые рецепты народов мира», но хочу отдельно поблагодарить Наташу (Cupcake) за то, что поделилась секретами оформления самосов с тестом фило! 
| Белки | 9 г |
| Жиры | 19 г |
| Углеводы | 21 г |
| 1 головка |
| 3 шт. |
| 150 г |
| 3 ст. л. |
| 1 ст. л. |
| ¼ ч. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ч. л. |
| ¼ ч. л. |
| по вкусу |
| 1 ч. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| 450 г |
| 5 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| ½ пучка |
| 450 г |
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
С возрастом метаболизм замедляется, это естественный процесс. Диетолог Лена Бакович рассказала,
Самосы с мясом не бывают. Вначинке только овощи или фрукты.
просто,быстро и вкусно! Спасибо за рецепт.
Mau_mau
Ириш, готовлю узбекскую самсу, принцип тот же , но специи другие ( зира, кориандр, барбарис) Так ты здорово индийские специи добавила! И ты точно права на все сто, что баранина лучше! С фило я ни когда нен делала, по этому принципу заворачивала в рисовую бумагу в китайском стиле!
😘😍💖😋😋😋💐
Вот мы и попробовали самосы 😊 Все ингредиенты, специи у меня были, я только не добавила зеленый горошек. Спасибо, Ириша, за подробный МК 😘 Готовить по нему одно удовольствие 💗 А самосы очень вкусные, хрустящее фило и сочная начинка 😋😍
Ларисочка, вот порадовала меня фото отчетом! )))) Мне так приятно, что рецепт тебе пригодился! 😌😇СПАСИБО за внимание к рецепту и за доверие!!!!! 😘