Яйца 6 шт отварить предварительно. Очистить от кожуры.
Сухие активные дрожжи залить теплой водой 1/4 стакана, добавить сахар, соль. Перемешать.
Дать постоять 5 мин. Добавить муку частями, молоко сухое, воду теплую, оливковое масло.
шаг 2/11
Все перемешать, вымешивать руками. Тесто положить в смазанное блюдо маслом. Поставить в теплое место на 1-2 часа, закрыв пленкой. Тесто должно подняться за это время.
шаг 3/11
Яйца отварные, ветчину порубить мелко вручную или насадка нож в кухонном процессоре, сырое яйцо, петрушку, рикотту и пармезан натертый. Поперчить, если ветчина не соленая, посолить начинку. Перемешать.
шаг 4/11
Тесто разделить на 2 части. Раскатать на размер вашей круглой формы, диаметр 23-25 см.
Затем раскатать второй кусок.
шаг 5/11
Смазать форму слегка маслом, первый круг выложить в форму, лишнее срезать.
шаг 6/11
Добавить начинку.
шаг 7/11
Закрыть вторым кругом и защипать концы. По центру проткнуть ножом дырочки.
шаг 8/11
Яйцо с сахаром смешать до раствореня его.
шаг 9/11
Пирог смазать яйцом с сахаром. Дать постоять 15 мин. Можно украсить остатками теста после среза.
Поставить в разогретую до 180°C духовку на 25 мин.
шаг 10/11
Дать остыть после духовки и разрезать на части.
шаг 11/11
Подаем теплым или комнатной температуры. Приятного аппетита и праздника вам!!!
Очень вкусно, Аля!😊🌸🌸🌸
Ритуля спасибо😘
Alya, shik 😊😋 mne nado takoe 😄beru🌻
замечательно вика, рада что понравилось 💗
Вика спасибо за голос огромнео😍
😍🌺
Нежная начинка и золотиста я корочка 😋
да вкусный пирог на деле😍
Объедение!!!😋😋😋 Богатый пирог!😍
согласна, ветчина еще была отличного качества😍💗
Я бы этому пирогу и остыть не дала 😄 съела б 😱 .... весь 😄🌹
да он сытный , тяжело все съесть одной😃💗
Ну ладно, разделила бы на 4 трапезы 😄
ага так пойдетpooh_lol