Рецепт
Главная»Рецепты»
Итальянский суп "Стратичелла"

Итальянский суп "Стратичелла"

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Необычный, легкий, очень подходящий для лета супчик, мой муж его обожает ))

Ингредиенты

Ингредиенты

куриный бульон (3-х литровая кастрюлька)
4 крупных помидора
4 яйца
100 гр. сыра любого твердого сорта
100 гр. сливок
соль
молотый черный перец
зелень укропа

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Помидоры режем кубиками. Яйца отдельно слегка взбиваем в пиале. Сыр трем на мелкой терке. В готовый горячий куриный бульон (предварительно посоленный) добавляем помидоры и варим на слабом огне 20 минут. После этого вливаем яйца и интенсивно помешиваем, чтобы образовались "хлопья", варим еще 5 минут. Всыпаем сыр, интенсивно помешиваем, вливаем сливки, добавляем черный перец и варим 2-3 минуты. В готовый суп добавляю куриное мясо отделенное от костей. Не забудьте посыпать суп зеленью укропа!
Комментарии — 1
АнэтРэми
14 лет назад

Довольно необычный супчик. Надо будет попробовать.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"