Рулет из лаваша "Закусочный"

1. Отвариваем в присоленной воде куриную грудку с лавровым листом, душистым горошком. Даем остыть.Нарезаем на кубики. 2. Промываем, обсушиваем шампиньоны и нарезаем на пластинки. 3. Режем репчатый лук полукольцами. 4. Обжариваем шампиньоны с луком на сливочном масле при этом посолив и поперчив, до испарения влаги от грибов.Даем остыть. 5. В небольшой миске смешиваем майонез с чесноком, продавленным через пресс. 6. На поверхность стола раскладываем лаваш, намазываем его майонезом по всей его поверхности, потом на крупную терку натираем плавленные сырки и распределяем по всей поверхности лаваша. Аналогично распределяем курицу, грибы и зелень. 7. Сворачиваем лаваш в рулет, выкладываем на блюдо, накрываем пищевой пленкой и в холодильник. 8. Лучше этот рулет готовить с вечера,тогда лучше пропитается. Но ни в коем случаем его не обматывать плотно пищевой пленкой, а то будет слишком влажный. 9. Достаем лаваш и нарезаем на кусочки и выкладываем на блюдо, предварительно выложив на него листья салата. 10.Можно использовать под каждый ингредиент еще один лист лаваша, но тогда получиться более плотным, так же количество чеснока для остроты тоже по желанию. Приятного аппетита!!!!