Люди, которые заботятся о своем здоровье, должны помнить, что полезный перекус — это обязательное условия для здоровья и хорошего настроения! Хрустим весело и с пользой!
Нут надо сначала правильно сварить. На ночь заливаете нут холодной водой, предварительно очень хорошо промыв. Через 12 часов минимум еще хорошо промываете и кладете вариться в кастрюлю, не соля воду. Я варю на огне ниже среднего под закрытой крышкой 2 часа. Если образуется пена в процессе варки — снимать шумовкой.
Для данного рецепта можно использовать уже готовый консервированный нут. Тогда момент с варкой опускаем.
шаг 2/2
Разогреть духовку до 200°C с конвекцией (можно без нее, просто конвекция способствует образованию хрустящей корочки). Воду с нута слить, переложить нут в миску, добавить немного оливкового масла, соли и специй (у меня — итальянские травы). Соль и специи на ваш вкус, тут строгих пропорций нет. Перемешать. Выложить нут на противень, застеленный бумагой для выпечки, в один слой, и поместить в духовку минут на 30 примерно. Нут должен зазолотиться. Немного остудить и хрустеть!
Ларис, здорово!!! Да, они хороши именно в горячем/теплом виде. Остывшее уже больше похожи на пенопласт😬😆
Посмотрела фото-попробуйте в следующий раз подержать в духовке еще минут 5- тогда будет вообще класс!
У Вас хорошие фото)) Нут похожий готовлю для морковного супа, получается вкусно и полезно))
Спасибо большое! Я увлекаюсь фудфотографией😊, поэтому стараюсь не только приготовить что-то вкусное, но и красиво сфотографировать
Оригинально 😊 Доселе такого не встречала 😊🌹
Попробуйте! Классная вещь
Евгения, я к Вам с фотоотчетом 😊 Хрустики получились на "ура" 😋 Особенно хороши в теплом виде 😋 Спасибо за полезный перекус 💖
Ларис, здорово!!! Да, они хороши именно в горячем/теплом виде. Остывшее уже больше похожи на пенопласт😬😆
Посмотрела фото-попробуйте в следующий раз подержать в духовке еще минут 5- тогда будет вообще класс!
спасибо за совет, учту 😊💗
Мне совершенно не понравился нут, все полетело в помойку. Рецепт на любителя! Но фото очень красивое!😊
Жози, а до этого нут когда-нибудь ели? Жаль, что так вышло:(
отличный перекус!!!😍
😊