Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниЧерная Пятница!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Жареная треска с весенним салатом
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
42
25556
0
Реклама

Паста с индейкой и грибами

Паста с индейкой и грибами
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Сливки добавляйте той жирности, какая вас устраивает, я люблю сливки пожирнее! Никогда не накрывайте крышкой грибы при жарке, иначе они превратятся в мокрые губки.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

 

Пищевая ценность порции

380
кКал
16%
Белки24 г
Жиры19 г
Углеводы22 г
% от дневной нормы
6 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
5 шт.
200 г
2 горсти
3 шт.
1 горсть
1 головка
2 зубчика
1 шт.
100 мл
50 мл
2 ст. л.
1 ч. л.
½ ч. л.
1 щепотка
⅔ ч. л.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Духовку предварительно разогреть до 150°С.


На весь экран

# шаг 2/12

Филе индейки посыпать травами, скрепить пищевой нитью, завернуть в фольгу и запечь в разогретой духовке, затем нарезать небольшими кусочками.
Филе индейки посыпать травами, скрепить пищевой нитью, завернуть в фольгу и запечь в разогретой духовке, затем нарезать небольшими кусочками.


На весь экран

# шаг 3/12

Фестонате отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.
Фестонате отваривать в подсоленной воде на пару минут меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.


На весь экран

# шаг 4/12

Сухие грибы залить кипятком и дать постоять.
Сухие грибы залить кипятком и дать постоять.


На весь экран

# шаг 5/12

Лук почистить и мелко порубить.
Лук почистить и мелко порубить.


На весь экран

# шаг 6/12

Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.
Чеснок почистить и нарезать тонкими пластинками.


На весь экран

# шаг 7/12

Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок.
Разогреть в сковороде оливковое и сливочное масло и обжарить лук и чеснок.


На весь экран

# шаг 8/12

Вешенки и шампиньоны нарезать пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить и перемешать.
Вешенки и шампиньоны нарезать пластинками, выложить в сковороду с луком и чесноком, посолить, поперчить и перемешать.


На весь экран

# шаг 9/12

Воду, в которой замачивались лесные грибы, слить и сохранить, грибы мелко порезать, добавить в сковороду и обжаривать пару минут.
Воду, в которой замачивались лесные грибы, слить и сохранить, грибы мелко порезать, добавить в сковороду и обжаривать пару минут.


На весь экран

# шаг 10/12

Влить белое вино и дать алкоголю выпариться.
Влить белое вино и дать алкоголю выпариться.


На весь экран

# шаг 11/12

Петрушку мелко порубить.
Петрушку мелко порубить.


На весь экран

# шаг 12/12

Через сито влить в сковороду воду, в которой замачивались грибы, добавить фестонате, индейку, петрушку, влить сливки и 50 мл воды, в которой варилась паста, все перемешать и прогревать еще пару минут.
Через сито влить в сковороду воду, в которой замачивались грибы, добавить фестонате, индейку, петрушку, влить сливки и 50 мл воды, в которой варилась паста, все перемешать и прогревать еще пару минут.


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 2
Отправить
Woo Fee
Woo Fee
7 лет назад

Очень напоминает альфредо. Вкусно, быстро и эффектно, правда этот эффект на окружности талии сказывается;) Еще хотела поделиться своим приемчиком, я птицу не в духовке для этого блюда готовлю, а на углях, в веберовской барбекюшнице. Мясо получается с "дымком".

Иришка
Иришка
7 лет назад

Замечательный рецепт! Просто чудесный! Но я, поразмыслив, не стала добавлять индейку - поскольку моя смесь сухих грибов в сочетании с вешенками и шампиньонами дала такой запах, что это было невероятно и больше ничего и не надо было. А вино и сливки добавили интересные вкусовые ньюансы. Лапшу использовала домашнюю. Признаюсь, с трудом дождалась мужчину с работы с тем, что бы не начать самой есть :)
Спасибо!

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.