Нут замачиваем на ночь. Утром промываем, меняем воду. Варим до готовности в слегка подсоленной воде (30-40 мин.). Отваренный нут перемалываем на мясорубке или в блендере.
Морковь трем на терке, лук мелко режем — пассеруем.
Все перемешиваем до однородности.
Формируем 6 котлет.
Смешиваем отруби или панировочные сухари, манку, муку с семечками. Панируем котлеты. Жарим на среднем огне в минимальном количестве масла.
шаг 4/8
Параллельно с этим запекаем овощи.
баклажаны с морковью режем кубиками 1х1 см. Смешиваем с маслом. Отправляем в разогретую до 180°C духовку. Примерно через 10 мин. духовку открыть и перемешать овощи.
шаг 5/8
Через 20 мин. добавляем репчатый лук, перец сладкий, чеснок, помидоры (снять шкурку) — все мелко порезано. Тщательно перемешиваем. Я не солила, вы можете посолить. И отправляем в духовку еще на 20 мин., через 10 мин. помешать.
Ха! Я нут прямо в такой рататуй кладу 😋 или фасоль или и то и другое и о мясе даже не вспоминаю😇 у Юли Высоцкой есть замечательное блюдо, где она соединение 4 вида бобовых с таким овощным рагу😋
Бобы уже готовые кладут в готовое рагу и все вместе прогревают в течении нескольких минут. У нее там красная и белая фасоль, горох и нут, оч вкусно! Вот только название не помню, из передачи несколько лет назад высмотрела 😊
Потрясающе аппетитные котлеты!
Светочка, спасибо!😚
Красота! 💖 Надо ехать за нутом! Мои запасы закончились 😞
Как всегда! На самом интересном месте!pooh_lol
😳
Моя любимая еда! на мой взгляд, овощи и бобовые — что может быть вкуснее?! 😊
Спасибо, действительно вкусное все!😊
Да с таким меню можно от мяса отказаться на веки вечные 😋🌻
Ну не преувеличивай!pooh_lol Хотя очень вкусно!😉
Ха! Я нут прямо в такой рататуй кладу 😋 или фасоль или и то и другое и о мясе даже не вспоминаю😇 у Юли Высоцкой есть замечательное блюдо, где она соединение 4 вида бобовых с таким овощным рагу😋
И все вперемешку? Или отдельно бобы, отдельно овощи?
Бобы уже готовые кладут в готовое рагу и все вместе прогревают в течении нескольких минут. У нее там красная и белая фасоль, горох и нут, оч вкусно! Вот только название не помню, из передачи несколько лет назад высмотрела 😊
😳 нееееееет!😂😂😂 А обед и правда классный!😋
Нашла😊http://www.edimdoma.ru/retsepty/6481-kuskus-s-bobovymi-i-ovoschami
pooh_lol😃💐
очень вкусненько! хорошенькие котлетки и овощи такие аппетитные!
Ирина, спасибо!😊