☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска «Два сыра»

Закуска «Два сыра»

Приготовление
10 минут
Рецепт на:
11 персон
Описание
    Когда-то давно я уже знакомила вас с такой закусочкой из двойного сыра: http://www.edimdoma.ru/retsepty/47238-zakuska-raznotsvetnyy-syr-gotovim-s-homequeen  Закуска актуальна для пикников (можно перекусить перед шашлыками), а также подходит к вину, пиву, но и с кофе мне тоже понравилось))) Сегодня новый вариант с оригинальной порционной подачей!  

Ингредиенты

основные
грецкие орехи рубленые
30 г
перец белый
1 щепотка
базилик сушеный
2 щепотки
сыр
100 г
сливочное масло
25 г
огурцы маринованные
1 шт.
помидоры сушеные хлопьями
1 ч. л.
сыр мягкий
100 г
для панировки
кунжутные семечки
2 ст. л.
укроп сушеный
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/21
Сыр мелко натереть (у меня Маасдам).
шаг 2/21
Нужен плавленный сыр или мягкий творожный.
шаг 3/21
Так получилось, что дома был и плавленный тоже Маасдам, но это не важно!
шаг 4/21
Соединяем два вида сыра.
шаг 5/21
Немного мягкого сливочного масла.
шаг 6/21
Вместо оливок на этот раз взяла огурец, совсем маленький достаточно.
шаг 7/21
Отжать от рассола, покрошить мелко-мелко.
шаг 8/21
Отправить к сырам.
шаг 9/21
Грецкие орехи поломать в крошку.
шаг 10/21
Высыпать в начинку примерно горсть.
шаг 11/21
Далее вяленые или сухие томаты и базилик с перцем. Соль не потребовалась.
шаг 12/21
Перетираем тщательно массу.
шаг 13/21
Для подачи берем кусочек сырной массы и катаем шарик в семечках.
шаг 14/21
Потом припорошим в укропе.
шаг 15/21
Втыкаем шпажки и убираем в холодильник. Это простейший вариант подачи. Удобно, что можно сделать за день до гостей.
шаг 16/21
Но можно интересно подать с помощью такой силиконовой формы. Она для шоколадных ложек создана, но я решилась на эксперимент.
шаг 17/21
Заполняем плотно ячейки ложек сырной массой, выравниваем. Убираем в холодильник до застывания.
шаг 18/21
Вот такие выскакивают ложечки из формочки потом!
шаг 19/21
Вот так прямо подаем. Можно на сырную "ложечку" положить маслинку. А шарики подать в тарталетках из несладкого теста.
шаг 20/21
Как я уже сказала, хорошо к вину и другим напиткам.
шаг 21/21
Снимаем пробу))) Оставшиеся храним в холодильнике.
Комментарии — 34
Елена
8 лет назад

вот так ложечки,вот да подача,вот да композиция! Супер,оригинально,просто слов нет!!!😄 а про вкус и несомневаюсь,по мне с сыром все вкусно:)

Т
8 лет назад
Елена,

И мы без сыра никуда! pooh_lol И утром и днём и вечером 😉...У меня много сырных рецептов и будут скоро ещё! 😎 Так что жду в гости,Леночка! 😍😘

Оксана Чуб
8 лет назад

Прикольные ложечки из сыра, Танечка 😋💐

Т
8 лет назад
Оксана Чуб,

Ага,а покупались как шоколадные 😄...,но будут и сладкие,дайте только время))) pooh_lol Спасибо, 💖 Оксаночка! 🌺

ВикторияS
8 лет назад

Согласна! 👌 😉Вкусно, сырно и замечательная подача!!😋💗😋

Т
8 лет назад
ВикторияS,

Сейчас так интересно готовить, 😌 столько новых формочек-помощников, 😎 что только успевай придумывать))) pooh_lol Спасибо, 💖 Викочка! 💐

ВикторияS
8 лет назад
Т,

Да, всё так и есть👌, возможностей много😇, только поспевай!!🐾🐾pooh_lol

наталья
8 лет назад

Танюша, подача сыра да с сырной ложечкой !!! Очень здорово!!!😃😊

Т
8 лет назад
наталья,

Спасибо,Наташ! 💗🌸💗 Подумаю,что ещё с формочкой приготовить! 😉😌

vicky
8 лет назад

Молодчинка 🌻и вкусно 😋 и красиво 🌻

Т
8 лет назад
vicky,

Я рада,Викулечка))) 😊🐾💗🐾😌

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"