Это практически рецепт Юлии Высоцкой hnnp://www.edimdoma.ru/retsepty/28500-grechotto в моей постной интерпретации и с использованием продукции компании «Увелка». Время указано без учета замачивания и варки грибов.
У меня грибы лесные, домашние (точнее из соседней области от сестрички). Я их замачиваю вначале на 30-60 минут, сливаю воду. Затем заливаю свежей водой (в данном случае 1 литр) и оставляю на ночь. Утром отвариваю в этой же воде 40 минут. Если кусочки большие, можно нарезать помельче.
шаг 2/5
Луковицу нарезать мелко и обжарить до прозрачности на оливковом масле. Добавить нарезанные грибы, перемешать и потушить пару минут.
шаг 3/5
Я использовала гречку из пакетиков — идеально чистая.
шаг 4/5
Гречку всыпать к грибам, перемешать и влить вино. Дать покипеть на сильном огне, чтобы алкоголь выпарился.
шаг 5/5
Грибной бульон у меня еще теплый. Вливаем его небольшими порциями по мере выкипания. У меня ушло 750 мл. Подаем с зеленью, можно полить любимым, настоянным на травах оливковом масле. Приятного аппетита!
Ну, если только маленькую какую-нибудь...тогда, ладно...😊 Я вот сегодня с утра уже и позавтракала гречотто, так что я теперь добрая. 😊 Кушай, Танечка, не скромничай. pooh_lol
Галочка, вкусно!!!😋 Это мы очень любим и уважаем!!👌😋😍😊
Рада единству вкусов😍
Галочка, вот просто сегодня собиралась готовить! pooh_lol Ура, теперь точно буду, так что будет отчетик. 😉
Жду😍У меня и муж присоседился к гречоттоpooh_lol
Это бесконечно вкусно! 😋😉 Моя еда))) 😄
У тебя блины вон вкусноты неимоверной! 😌 неча...тута...😌pooh_lol
Ну можно хоть ложечку???))))) 😌pooh_lol😄😉😎😋
Ну, если только маленькую какую-нибудь...тогда, ладно...😊 Я вот сегодня с утра уже и позавтракала гречотто, так что я теперь добрая. 😊 Кушай, Танечка, не скромничай. pooh_lol
Ох,ох,ах,ах,надо и мне 😆 сварганить гречотто, pooh_lol а то раздразнили, девочки))) 😎😋😉
Вечером прикреплю фото — чтобы и ты помчалась на всех парусах готовить...😌
Хорошо))) 😘 Я гречку люблю во всех вариантах))) 😄
Угощаю с превеликим удовольствием😊
💖
Очень вкусно! Из отпуска обязательно повезу белые сухие грибы😊
А у вас разве не растут грибы?
Галина, в этом году у нас не было грибов- не уродились. Но, вообще, у нас грибы растут разные ( кроме белых) .😊
Хороша грЕча, 😌
Ужин безупречен 😋💖
И очень вкусный. Спасибо💖