Реклама
Юлия Высоцкая
Для приготовления этого вкусного и красочного салата используется нут, он же — турецкий и бараний горох, горох шиш. Исторически и географически так сложилось, что нут использовался, в основном, в восточной кухне, но в наше время польза этого вида бобовых привлекла к нему внимание кулинаров многих стран мира. В состав нута входит широкий спектр полезных для организма веществ. Только одних минералов и витаминов в составе нута около 75 наименований. Углеводы, которые содержится в нуте, составляют около 60% от его массы. Их отличие в том, что они относятся к легкоусвояемым, быстро перерабатываются организмом, не откладываясь «на потом» в виде жировых отложений, но при этом долго позволяют чувствовать сытость. Содержание белка в нуте несколько ниже, чем в других бобовых (20-26%), но это особенные белки, которых нет больше ни в одном представителе это класса растений. Они тоже отличаются легкостью для усваивания. Также у нута самый высокий процент содержания аминокислот среди бобовых и высокое содержание железа. Нут рекомендуют при вегетарианской диете и во время поста – он, благодаря своему составу, может почти полностью заменить мясо. Кроме своей пользы, нут еще и очень вкусный, имеет легкое ореховое послевкусие. Так что очень рекомендую вам использовать этот замечательный вид бобовых для приготовления всевозможных блюд. Ну а сейчас угощайтесь весенним салатом с нутом!
| Белки | 8 г |
| Жиры | 11 г |
| Углеводы | 26 г |
| 250 г |
| 250 г |
| ½ шт. |
| 2 зубчика |
| 150 г |
| 1 щепотка |
| 3 ст. л. |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
| 200 г |
Тыквенные семечки можно есть просто так, как самостоятельную закуску, а можно использовать в
Осень — время, когда прилавки становятся оранжево-красными. Это сезон, когда спросом пользуются
Опытные хозяйки всегда стараются оптимизировать пространство на кухне. Холодильник — не исключение.
Уже с ноября хозяйки начинают задумываться о меню на Новый год, чтобы подготовиться к долгожданным
Виктория, я с фотоотчетом. Классный салат получился! Нут был отварной, лук обычный, репчатый и салат листовой.
Большое спасибо за рецепт!💐
Светлана, как здорово!! 👌 Очень красочный салат получился!😍 Рада,что вам было вкусно!😋😌 Спасибо большое за фоточку и впечатления!😃💐
Супер салатик, Викуль! Все, как я люблю, а сейчас очень мне такой необходим😊😘
Танечка, спасибо огромное тебе!!😘🌷 Нужно срочно готовить, витаминчиками наедаться!😉🍀
Как салатик красиво на тарелочке лежит, 😋жалко кушать😋😋
Ирочка, спасибо большое за похвалу!!!😘😌 А жалеть нечего, ещё приготовим!!😋😉🌺
Вика, как красиво и ярко!!! "Весна" на тарелке....😍😍😍🍃🍃🍃
Спасибо большое, Юляшенька!!😘💗💐
как красиво выглядит😍
Спасибо, Алечка!😘 Приятно, когда и вкус, и цвет радуют!😋😍