Рецепт снова от Влада Пискунова из его книги "Вот Блин!". Спасибо автору огромное за такие вкусные и полезные оладьи. Теперь этот рецепт навсегда со мной! Обращаю внимание, что кефир должен быть густой, хороший)
Хлопья смешать с творогом, яйцами, маслом и густым (!) кефиром.
шаг 2/6
Добавить соль и сахар. Перемешиваем, даем постоять 30 минут.
шаг 3/6
Добавляем соду и можно жарить. При жарке жидкое тесто очень сильно расплывается и поднимается).
шаг 4/6
Когда оладьи пожарятся варим яйца-пашот. Для этого кипятим в кастрюльке много воды (чтобы сантиметров 7 глубины было). Кидаем соль (количество зависит от количества воды). В чашу половника аккуратно разбиваем яйцо.
шаг 5/6
Делаем ложкой воронку в воде (закручиваем в одном направлении центр). Одновременно вливаем яйцо. Делаем каждое яйцо отдельно.
шаг 6/6
На оладьи выкладываем яйцо. У В. Пискунова оладьи еще поливаются растопленным сливочным маслом. Но те кто, как я, на правильном питании в данный момент, прекрасно обойдутся без масла. Оладьи и так масляные, очень нежные.
Ирочка, яйцо пашот к оладушкам оч интересное дополнение 😋🌻
Спасибо,Викусь! Это все автор придумал 😊 оооочень интересно, согласна!!!!!!!!!!!!
Ириша, я к тебе на завтрак!😋Правда к вечеруpooh_lolНа 100% мой вариант. Обожаю такие штучки, но не ела их вместе😘🌺
Спасибо,Мариночка!😘🌺 угощайся, они оч вкусны)
А начинка как потекла по оладушкам ммммм😊😍💖
Ой, Оксаночка, спасибо!🌹 это дико вкусно!!!!!!!!!!!
Ириша,необычно! 😎😋🍃
Спасибо,Татьяна!!!!!!!!😍🌺