Рецепт
Главная»Рецепты»
Постный суп из нута и лука-порея

Постный суп из нута и лука-порея

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Быстро, просто и вкусно! Приятного аппетита!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/2
Лук-порей нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке. В кастрюлю добавляем оливковое масло и овощи, слегка обжариваем или тушим до мягкости. У меня лук и морковь замороженные. Это очень удобно. Заранее натираю много моркови и нарезаю лук-порей. Раскладываю по пакетам, но не горкой, а большими тонкими брикетами. Потом просто достаю заморозку, отламываю нужный кусок овощей и использую для приготовления супа, рагу и т.д.
шаг 2/2
Добавляем консервированный нут и овощной бульон. Солим и перчим по вкусу, добавляем щепотку сушеного укропа. Доводим до кипения и варим на небольшом огне 10-15 минут. Готовый суп пюрируем блендером. Я пюрирую суп не полностью, а примерно половину. Таким образом в супе присутствуют и кусочки овощей, и при этом суп имеет кремообразную консистенцию. Приятного аппетита!
Комментарии — 15
наталья
8 лет назад

Обожаю нутовые супчики😋😇

Катерина_Н
8 лет назад
наталья,

Я нут люблю и в супе, и в плове, и в салате😋

Екатерина Корженевская
8 лет назад

Катюш,какой супчик у тебя вкусный и солнечный!!😍

Катерина_Н
8 лет назад
Екатерина Корженевская,

Спасибо, Катюша!🌺

ВикторияS
8 лет назад

Вкусный лёгкий супчик!!😋😍🌻

Катерина_Н
8 лет назад
ВикторияS,

Спасибо!💖

Лариса
8 лет назад

Уже второй супчик с нутом на сайте, который я приглядела 😌 А нут все на полках не попадается 😕 Прибрала на случай 😍

Т
8 лет назад
Лариса,

И я не вижу 😚...,у нас серый горох вместо нута на полках! pooh_lol

Катерина_Н
8 лет назад
Лариса,

Правильно, вдруг нут найдется😃

~Un Dina~
8 лет назад

Хорошая заготовка из лука-порея и моркови😋! Морковь замораживаю иногда, а вот лук-порей не догадалась 😊.

Катерина_Н
8 лет назад
~Un Dina~,

Рада, если помогла советом!😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"