Рецепт
Главная»Рецепты»
Блинчики с фаршем под сырной корочкой

Блинчики с фаршем под сырной корочкой

Приготовление
1 час
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Будучи девочкой, лет 15 назад удалось мне побывать в Костроме. В одном кафе нам подали необычную запеканку. Я тогда не знала, что такое лазанья, даже слова такого не слышала. Но блюдо мне очень понравилось и запомнилось. Я пеку на блиннице, блинчики получаются диаметром 12 см, формочки для запекания у меня чуть меньше 11 см. Получается очень сытно.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Покрошить мелко лук. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
шаг 2/8
Слегка обжарить фарш, затем добавить к нему обжаренный лук. Главное не пересушить.
шаг 3/8
Молоко взбить с яйцами, сахаром и солью. Постепенно добавить муку, взбивая миксером, чтобы не было комочков. Добавить к тесту растительное масло. Ещё раз взбить.
шаг 4/8
Смазать маслом поверхность блинницы. Жарить блины на хорошо разогретой поверхности до золотистого цвета.
шаг 5/8
Перевернуть и чуть поджарить с обратной стороны.
шаг 6/8
Собираем слоями. В форму для выпечки положить один блин. Затем слой фарша. И так далее. У меня слоями три блинчика, три слоя фарша.
шаг 7/8
Потереть сыр на крупной терке. Посыпать поверх последнего слоя фарша. Поставить в разогретую до 120-150°С духовку на 10-15 минут до образования золотистой корочки.
шаг 8/8
Приятного аппетита.
Комментарии — 9
vicky
8 лет назад

Идея замечательная 😋 блинная лазанья 🌺

Настёна
8 лет назад
vicky,

Спасибо =)

Ирина B&C
8 лет назад

Очень аппетитно!!!😍

Т
8 лет назад

Очень нравится! 😊😍🍃

Стелла
8 лет назад

Отличная идея!😉🌷

Настёна
8 лет назад
Стелла,

Спасибо 😊

Солнце
8 лет назад

Какие аппетитные блинчики! 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"