Рецепт
Главная»Рецепты»
Зразы по-молдавски

Зразы по-молдавски

Приготовление
1 час
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкусные зразы из смеси свинины и куриного филе с добавлением в фарш сухого красного вина и с пикантной ароматной начинкой.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Свинину и куриное филе пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком, добавить сухое красное вино, хлебные крошки, яйцо (мне попалось с двумя желтками), посолить и поперчить по вкусу.
шаг 2/8
Фарш хорошо перемешать и слегка отбить, убрать в холодильник, пока будем готовить начинку.
шаг 3/8
Брынзу и одно вареное яйцо натереть на крупной терке, добавить молотые грецкие орехи, размягченное сливочное масло, рубленую зелень лука и укропа, щепотку молотого перца. По желанию можно добавить зубчик измельченного чеснока.
шаг 4/8
Хорошо перемешать.
шаг 5/8
В отдельной посуде взбить два яйца с щепоткой соли, смешать кукурузную и муку. Из фарша мокрыми руками формуем лепешку, выкладываем на середину фарш и формуем продолговатую котлету-зразу.
шаг 6/8
Каждую зразу обвалять в мучной смеси.
шаг 7/8
Затем окунуть в яичную смесь. Обжарить на растительном масле на среднем огне сначала с одной стороны до золотистой корочки, затем перевернуть и обжаривать уже под слегка приоткрытой крышкой.
шаг 8/8
Подавать с любым гарниром или овощным салатом. Приятного вам аппетита!
Комментарии — 32
vicky
8 лет назад

Вкуснятина у тебя сегодня, Надежда 😋🌷

Надежда
8 лет назад
vicky,

Угощайся,Вика!😋😋🌷🌷🌷

Elena1639
8 лет назад

про сухое красное сначала не поняла- думала, порошок что ли? Где я его возьмуpooh_lolpooh_lolpooh_lol Потом дошло)) Начинка понравилась - попробую , когда котлеты затеюсь готовить😋

Надежда
8 лет назад
Elena1639,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolда уж,нарочно не придумаешь😄😄Спасибо,Леночка,готовь на здоровье!💐😍

МаринаL
8 лет назад

Только по тефтелькам отчиталась, а тут уже новая вкуснятина!😋😋😋💖

Надежда
8 лет назад
МаринаL,

Ну так я стараюсь мужа кормить разнообразно😋pooh_lolpooh_lolСпасибо,Мариночка,буду рада если пригодится рецептик💐😍

МарциПанка
8 лет назад
МаринаL,

Я тоже тефтельки приготовила! 😆 Блеск! 🌺

Надежда
8 лет назад
Ирина B&C
8 лет назад

Вкусно ооочень, Надюша😋😋 а я на работе голодная смотрю на твои зразы😭 съела бы всю тарелкуpooh_lolpooh_lol

Надежда
8 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка,угостила бы тебя с удовольствием,двойную порцию для тех,кто на работе😋😋pooh_lolСпасибо!💐😍

tatyana
8 лет назад

Надюша, я уже без голоса😞 Но твои зразы сделаю уже сегодня! СПАСИБО!!!💖🌴🌴🌴

Надежда
8 лет назад
tatyana,

Спасибо,Танюша,готовь на здоровье!!!💐😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"