☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кексы с вяленой клюквой

Кексы с вяленой клюквой

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкого кофе — получится интересный кофейный вкус!

Ингредиенты

основные
мука
125 г
яйца куриные
2 шт.
клюква вяленая
2 горсти
апельсины
1 шт.
сливочное масло
100 г
сахар коричневый
80 г
коньяк
30 мл
разрыхлитель
10 г
ванильный экстракт
½ ч. л.
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
шаг 2/9
Клюкву замочить в коньяке и дать постоять.
шаг 3/9
Сахар соединить с предварительно размягченным сливочным маслом, добавить ванильный экстракт и слегка взбить блендером с насадкой-венчиком. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца и взбить еще немного.
шаг 4/9
Муку перемешать с разрыхлителем и солью и просеять все через сито.
шаг 5/9
Яично-сахарную смесь соединить с мукой и вымешать тесто.
шаг 6/9
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
шаг 7/9
Добавить в тесто клюкву вместе с коньяком, апельсиновую цедру и все перемешать.
шаг 8/9
В формочки для кексов вставить бумажные вкладыши и разложить в них тесто.
шаг 9/9
Выпекать в разогретой духовке 20 минут.
Комментарии — 1
elena
8 лет назад

Уже приготовила, вкусно, но мало, надо увеличить исходящие продукты!😊

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"