Рецепт
Главная»Рецепты»
Гратен Дофинуа с семгой

Гратен Дофинуа с семгой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
5 персон
Описание
Очень простой в приготовлении, но безумно вкусный: картофель варится в молоке, а затем запекается в духовке, с прослойкой семги!...ммм... Семги берем по вкусу 300-500г))))

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками, я в этом случае пользуюсь теркой.
шаг 2/9
Смешать в кастрюльке молоко и сливки и поставить на огонь. Туда же отправляем щепотку мускатного ореха. Солим.
шаг 3/9
Чеснок очистить и раздавить ножом, кинуть в молоко со сливками.
шаг 4/9
Как молоко закипит, кидаем туда картофель и варим 8-10 минут.
шаг 5/9
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, шумовкой выкладываем половину картофеля.
шаг 6/9
Сверху семгу, у меня кусочки, чуть солим...
шаг 7/9
Выкладываем оставшийся картофель. Молочный соус чуть увариваем на слабом огне минут 5, если же он и так у вас вышел густым, то просто пропускаем этот шаг и заливаем им картофель. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла и отправляем в разогретую до 180°C духовку до легкой или не очень легкой, как у меня, румяности.
шаг 8/9
Подаем горячим.
шаг 9/9
Приятного аппетита!
Комментарии — 40
Елена-Шоколад
8 лет назад

Ой, вкусно-о-о! С рыбкой, как хорошо придумала! 😋

Ирина B&C
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо! Да, очень вкусно вышло😘😘

burro.salvia
8 лет назад

Как же вкусно и нежно получается, Ириш! ))) 😋😋😋 💐

Ирина B&C
8 лет назад
burro.salvia,

Спасибо, Ирочка😘

Rica
8 лет назад

Блюдо смотрится очень утонченно,просто маленький шедевр!😃💗🌸 Беру рецептик на испытание!😝

Ирина B&C
8 лет назад
Rica,

Спасибо огромное, рада если рецепт пригодится😍

Евгения
8 лет назад

Ириша, как у тебя вкусно. 😋 И я утащу в ближайшие рецепты, мы очень любим красную рыбку😍

Ирина B&C
8 лет назад
Евгения,

Женечка, спасибо!!! 🌹Буду очень рада если пригодится, уверенна тебе должно понравится, гратен очень нежный и вкусный, нам очень понравился😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"