Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочные пироги-багеты

Яблочные пироги-багеты

Приготовление
2 часа 10 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Вкусные, ароматные пироги с яблоками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Просеять муку.
шаг 2/12
Для опары соединить теплое молоко, сахар, дрожжи (можно свежие 15 грамм), муку. Оставить на 15 минут.
шаг 3/12
Затем в чашу блендера поместить 2 стакана муки. Добавить опару, теплое молоко, яйца, сахар, соль ванильный сахар, мягкое сливочное масло. Пробить 5 минут. Затем постепенно добавлять поочередно остальную муку и растительное масло. Пробить еще 5 минут. Смотрите по консистенции теста, муки может уйти чуть больше или меньше.
шаг 4/12
Выложить тесто на разделочную доску. Если тесто липнет к рукам, добавить еще немного муки. Вымесить мягкое, гладкое тесто.
шаг 5/12
Затем тесто переложить в миску, накрыть салфеткой и оставить на 40 минут.
шаг 6/12
Этим временем подготовить начинку. Яблоки помыть, почистить от кожуры и семечек. Нарезать тонкими пластинками. Посыпать сахаром и корицей. Перемешать.
шаг 7/12
Тесто разделить на равные части, примерно по 180-200 грамм (сегодня я приготовила три пирога, остальное тесто отправила в холодильник, через пару дней можно, вновь, печь пироги). Каждую часть раскатать в прямоугольник (14х35). На середину аккуратно выложить начинку. Края теста надрезать полосками.
шаг 8/12
И завернуть пирог косичкой.
шаг 9/12
В миске размешать желток с молоком.
шаг 10/12
Смазать пироги желтком, посыпать сахаром. Дать несколько минут постоять. Когда пироги немного подрастут, отправить в разогретую (175°C) духовку. Выпекать 25 минут.
шаг 11/12
Извлечь пироги из духовки. Накрыть полотенцем или холщовой салфеткой, дать остыть.
шаг 12/12
Приятного аппетита!
Комментарии — 25
Катерина_Н
8 лет назад

Очаровательные пироги-багеты!😍😍😍 Яблочная выпечка всегда всеми любима, мне кажется!😉

Елена
8 лет назад
Катерина_Н,

Да, яблочки с корицей, всегда выигрышный вариант😋Спасибо, Катя!💐

МарциПанка
8 лет назад

Леночка, отличный пирог! 💐 💗 Красивая формовка и начинка, классическая, но всеми любимая! 💗 🌸

Елена
8 лет назад
МарциПанка,

Наташа, спасибо! 😘Конечно, любимая!😊😋

Елена
8 лет назад

чудный пирог,аж у меня витают ароматы пирога мммм..😋 а еще мне очень понравилось Ваше фото -просто класс

Елена
8 лет назад
Елена,

Леночка, большое спасибо!😊💐

Т
8 лет назад

Прекрасная выпечка,Леночка! 😍💖

Елена
8 лет назад
Т,

Танюша, благодарю!😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"