Добавляем картофель (я предпочитаю целый картофель, после мять толкушкой).
шаг 4/11
Пока бульон томится, готовим овощи.
Нагреваем сковороду и добавляем подсолнечное и сливочное масло.
шаг 5/11
В первую очередь обжариваем репчатый лук, затем морковку.
шаг 6/11
Пока лук и морковь обжаривается на маленьком огне, трем свеклу на терке и добавляем в сковороду. Затем кладем томатную пасту, лимонный сок, соль, сахар.
шаг 7/11
Последний шаг добавляем наш бульон, мешаем и накрываем крышкой. Тушим 30 минут и по мере необходимости добавляем бульон.
шаг 8/11
После 40 минут томления бульона вынимаем мясо, чтобы остудить и разделать на кусочки.
шаг 9/11
Тем временем режем капусту и закидываем в бульон с картофелем.
шаг 10/11
Как овощи приготовятся добавляем их в бульон.
Затем кидаем лавровый лист, душистый и черный перец горошком, чеснок и хмели-сунели.
шаг 11/11
Подача на стол со сметаной и рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Борщ - это похлебка впервые сваренная казаками при осаде Азова. И хватит уже. Русский, украинский, польский! Рецептов только задокументированных больше шести сотен. Не считая уникального рецепта в каждой отдельно взятой семье. Хватит! Хватит.
Но первое упоминание о борще - все же уходит к казакам, под Азов.
Спасибо большое за рецепт💖
вкусно получилось💐
фото прикрепила🌺
Борщ - это похлебка впервые сваренная казаками при осаде Азова. И хватит уже. Русский, украинский, польский! Рецептов только задокументированных больше шести сотен. Не считая уникального рецепта в каждой отдельно взятой семье. Хватит! Хватит.
Но первое упоминание о борще - все же уходит к казакам, под Азов.
Поздравляю с первым рецептом на сайте!!! 😊😃😌