Рецепт
Главная»Рецепты»
Овсяное печенье с вяленой клюквой

Овсяное печенье с вяленой клюквой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
25 персон
Описание
Рецепт Гая Фиери, американского шеф-повара, ресторатора, телеведущего.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Духовку поставить разогреваться до 180°С. В миску просеять 2 стакана пшеничной муки, 1 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы, перемешать.
шаг 2/9
Добавить 2 стакана овсяных хлопьев, 2 яйца и 1/2 стакана кокосовой стружки.
шаг 3/9
К сухой смеси добавить 1 стакан сливочного масла (это примерно 180-200 г, т.е. пачка), соединить.
шаг 4/9
Добавить 1 стакан коричневого сахара (у автора 1+1/4 стакана, но мне показалось слишком сладко), 1 ч. л. ванильного экстракта, 1 ст. л. мёда, 3/4 стакана вяленой клюквы (это 100 г) и 1/2 ч. л. мелко нарезанного свежего розмарина.
шаг 5/9
Замесить тесто. Оно не липкое, хорошо поддаётся формовке.
шаг 6/9
Сформировать из теста шарики (на один шарик примерно 2 ст. л. теста). Получается 25-30 штук (зависит от размера). Выложить шарики на противень, застеленный антипригарным ковриком или пекарской бумагой на расстоянии 3-4 см друг от друга, слегка придавить шарики сверху.
шаг 7/9
Выпекать при 180°С примерно 15 минут. Аромат розмарина стоял потрясающий!
шаг 8/9
Остудить на решётке.
шаг 9/9
Печенье мягкое, ароматное, в составе явно чувствуется кокос и овёс. Приятного чаепития!
Комментарии — 64
МарциПанка
8 лет назад

Очень красивое печенько! 😋 🌷🌷🌷 Я такое люблю! 💗

GinaGrin
8 лет назад
МарциПанка,

Угощайся, Наташа! 😊

Галина
8 лет назад

Сколько пользы в этих печенюшках😱😋

GinaGrin
8 лет назад
Галина,

Да есть чуток pooh_lol

ВикторияS
8 лет назад

Замечательные печенюшки!! 😋😃 Инна, забрала в КК с благодарностью!!😍🌹

GinaGrin
8 лет назад
ВикторияS,

Вика, рада, если пригодится))) 😘

Ирина B&C
8 лет назад

Отличное печенье, и фото красивое💐

GinaGrin
8 лет назад
Ирина B&C,

спасибо, Ирина, мне приятно, ведь я стараюсь)))😌

Лариса
8 лет назад

Инна, ты снова с вкусняшкой 😊 И это приберу, но сначала твое кедровое попробую 😊💖

GinaGrin
8 лет назад
Лариса,

Лариса, держись - у меня печеньковый прорыв, ещё одно на подходе, ну ооочень вкусное! 😋😃 Прибери, конечно, но не сильно далеко pooh_lol

Лариса
8 лет назад
GinaGrin,

Иннааааа 😢 У меня уже столько рецептов на столе распечатанных скопилось 😬 Совершенно не хватает времени. У меня уже ломка, как у наркомана 😩 Руки чешутся и сердце рвется на кухню 😅 Жду длинных выходных на следующей неделе. А, может, сорвусь раньше и возьму отгул 😄

GinaGrin
8 лет назад
Лариса,

Лариса, у меня такая же история, просто сейчас из-за карантина посвободней со временем 😃 А рецепты я тоже распечатываю и их очередьььь pooh_lol

Лариса
8 лет назад
GinaGrin,

А у нас нет карантина 😕 тьфу, тьфу, хорошо, что нет 😄pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"