Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель по-перуански

Картофель по-перуански

Приготовление
55 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Я еще не все рецепты блюд из картофеля перепробовала. Вот еще одно, необычно вкусное. Словами вкус не передать, лучше попробовать, да и готовить совсем несложно и достаточно быстро. Большую часть времени занимает чистка и варка картофеля. Ну и нарезать его лучше остывшим.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Картофель очистить, залить кипятком и варит до готовности в слегка подсоленной воде. Яйца отварить вкрутую. Готовый картофель слегка остудить и нарезать кружочками.
шаг 2/4
Из половинки острого красного перчика удалить семена и мелко нарезать. Из апельсинов отжать сок в сотейник или кастрюльку, добавить натертую на мелкой терке брынзу (у меня был сычужный рассольный сыр), паприку и красный перец. Смесь довести до кипения.
шаг 3/4
Добавить масло и выложить картофель. Осторожно перемешать.
шаг 4/4
Подавать на листьях салата с кусочками вареного яйца и оливками.
Комментарии — 23
наталья
8 лет назад

Интересно, Галина а как на вкус ? Апельсиново?

Галина
8 лет назад
наталья,

Апельсиново, солонато, оливково и еще что-тоpooh_lol, словом, надо пробовать😊

Елена-Шоколад
8 лет назад

Галина, т.е. картошку с сыром уже не варим? просто перемешиваем с горячей смесью и подаём?

Галина
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Картофель уже отваренный😊

Елена-Шоколад
8 лет назад
Галина,

да-да, я поняла, что отваренный. Но уже вместе не провариваем, да?
Мне кажется, должно быть вкусно и интересно.

Галина
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Думаю, это лишне, могут кусочки развалиться. Но можно оставить в соусе, дать напитаться. Я второй раз делала из картофеля, отваренного накануне вечером. Его пришлось оставить в соусе на 30 минут.

Галина
8 лет назад
Елена-Шоколад,

Большое спасибо за голос😘😘😘

SONY
8 лет назад

Спасибо Вам, Галина, за этот вкусный рецепт.💖 Даже не предполагала, что картошечка настолько понравится моим домочадцам, ну, думаю, разнообразю немного обычный ужин. Даже фото не делала. А оказалось настолько вкусно, что смели всё и сразу pooh_lol Очень приятное сочетание апельсина и острого перца, они, как-будто приглушили друг друга и одновременно дополнили, очень понравился соус. У меня только, видимо, брынза оказалась неподходящая, она заварилась, так и ее сжевали с превеликим удовольствием pooh_lol Я точно возьму этот рецепт себе на вооружение, это тот самый случай, когда простая картошечка может удивить.Спасибо еще раз! 💖💖💖

Галина
8 лет назад
SONY,

Спасибо за отзыв💖А самая большая радость от того, что рецепт понравился. Вот ссылка на рецепт курочки с лимонным картофелем.http://www.edimdoma.ru/retsepty/73160-kurochka-s-limonnym-kartofelem Очень рекомендую. Это был отдельный рецепт у девочки-китаянки на сайте ВВС. Обязательно попробуйте - от тоже необычный.😍

SONY
8 лет назад
Галина,

Спасибо 😄 Обязательно попробуем 😋

vicky
8 лет назад

😳это что-то новенькое 😇но если это картофель, то должно быть вкусно 😋😊

Галина
8 лет назад
vicky,

Попробовать совсем несложно и уже решить для себя, стоит ли это времени и усилий😊

Т
8 лет назад

Вот удивила,Галина,новой картошечкой)))😍😉

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"