Я люблю рис и очень люблю салаты с рисом, даже не собираюсь извиняться за свое теплое к нему отношение. Рис успокаивает тело и душу (и желудок тоже), великие цивилизации — Китай, Индия, Таиланд, —

Юлия Высоцкая

01 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Жареный сулугуни с руколой и вяленой клюквой

Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше!

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с яйцом пашот и чесночными крутонами

Хлеб для крутонов подойдет абсолютно любой, а вот уксус для приготовления яйца пашот годится только светлый! Для салата я использую руколу, шпинат и ростки гороха, но на самом деле можно взять любую

Юлия Высоцкая

25 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с индейкой, кешью и молодым горохом

Салат, на мой взгляд, это всегда импровизация, если у меня нет какого-то ингредиента из рецепта — заменяю его или просто не добавляю! Здесь та же история: помидоры подойдут любые, даже вяленые, грудку

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Салат из красного риса со стручковой фасолью

Юлия Высоцкая

31 января 2016

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Если не нашли несладкой кокосовой стружки, добавьте немного сладкой.

Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Из телепередачи

Зиме вопреки от 31 января 2016

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

304

кКал

12%

Белки

11 г

Жиры

10 г

Углеводы

39 г

% от дневной нормы

3 %

2 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

рис красный

200 г

фасоль стручковая замороженная

2 горсти

арахис соленый

Ингредиент

Биологи относят арахис к бобовым однолетним растениям, однако в магазинах чаще всего этот продукт можно найти в отделе с орехами.

узнать больше

1 горсть

лемонграсс (лимонное сорго)

Ингредиент

Лемонграсс (лимонная трава, лимонное сорго) — это все названия одного и того же растения, произрастающего в Индии, Китае, Африке и Америке. Само растение относится к семейству злаковых, поэтому его соцветия представляют собой небольшие колоски.

узнать больше

1 стебель

маленький пучок кинзы

кинза свежая

Ингредиент

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

узнать больше

1 шт.

маленький пучок базилика

базилик свежий

Ингредиент

Базилик не случайно называют царской травой — его листья и вся надземная часть отличаются приятным ароматом и пикантным нежным вкусом.

узнать больше

1 шт.

несладкая кокосовая стружка

кокосовая стружка

Ингредиент

Кокосовая стружка – популярный кондитерский продукт, она используется для украшения и посыпки конфет, тортов и пирожных.

узнать больше

½ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

На весь экран

# шаг 2/7

Стручковую фасоль предварительно разморозить и опустить на несколько минут в кипящую воду, затем обдать ледяной водой.

На весь экран

# шаг 3/7

Лемонграсс тонко нарезать.

На весь экран

# шаг 4/7

Кинзу и листья базилика порубить очень мелко.

На весь экран

# шаг 5/7

Арахис слегка измельчить в ступке.

На весь экран

# шаг 6/7

К готовому рису добавить измельченную зелень, лемонграсс, фасоль, кокосовую стружку и все перемешать.

На весь экран

# шаг 7/7

Посыпать салат измельченным арахисом и подавать.

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат с лососем в имбирном маринаде

Чтобы с рыбы было удобнее удалить кожу, начинайте делать это с хвостовой части. Так как рыба жирная и выскальзывает, вы можете сделать небольшой надрез в коже, просунуть туда палец, придерживать рыбу

Едим Дома

24 сентября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Теплый картофельный салат с горохом, фасолью и горчично-сметанной з...

Я очень люблю теплые салаты! Картошка с золотистой корочкой, а дальше уже можно фантазировать — добавить, например, яйцо пашот или сваренное в мешочек перепелиное яйцо, рыбу какую-нибудь

Юлия Высоцкая

30 сентября 2023

Рецепты

Табуле с заправкой винегрет

Биолио

16 апреля 2024

Рецепты

Льежский салат

Бельгийское блюдо, родом из региона Льеж. Это теплый салат из стручковой фасоли, картофеля и бекона. Может быть предложен как закуска, но часто используется в качестве основного или отдельного блюда.