Прдставляю вашему вниманию продукцию моей фабрики Деда Мороза. Вот и я решилась на новогоднее творчество, вдохновленная работами девочек. В количестве порций указываю количество штук печенюшек.
Сливочное масло, мед и сахар растопить на водяной бане до растворения сахара. Снять с плиты и остудить немного.
шаг 2/12
Добавить 1 ч. л. смеси молотых пряностей для кондитерских изделий, соль, 1 яйцо и 1 желток (белок остается для украшения). Перемешать.
шаг 3/12
В жидкую смесь просеять муку с разрыхлителем.
шаг 4/12
Замесить тесто, поместить в целофановый пакет или накрыть крышкой и оставить его при комнатной температуре на 4 часа.
шаг 5/12
Нагреть духовку до 200°C. Тесто раскатать между двумя слоями пищевой пленки.
шаг 6/12
С помощью формочек или ножом по шаблону вырезать фигурки.
шаг 7/12
Выпекать 10-12 минут на бумаге для выпекания.
шаг 8/12
Сапожки сразу же, пока они горячие, смазать сиропом от любого светлого варенья (у меня облепиховое) и украсить сахарной посыпкой.
шаг 9/12
Для украшения остальных фигурок 1 белок взбить, добавляя сахарную пудру. Пищевым красителем покрасить в нужный цвет и украсить фигурки как вам подсказывает ваша фантазия. Сапожки кроме присыпки можно разукрасить белком.
Ну так Деду Морозу помогают помощники разные: Снегурка, зайчики там, ёжики... Как же вы одна управились? Да столько "сапог" нашить? игрушек намастерить? pooh_lol
Ну так Деду Морозу помогают помощники разные: Снегурка, зайчики там, ёжики... Как же вы одна управились? Да столько "сапог" нашить? игрушек намастерить? pooh_lol
Таня права - глаза боятся, а руки делают. Всего-то понемногу, так сказать, для широкого ассортиментаpooh_lol
а какие получаются печенюшки на вкус? Твердые/мягкие?
Сухие, рассыпчатые.
Очень-очень красиво! 😃
Спасибо,💖 я стараласьpooh_lol
Видно, что старались! Даже жалко есть такую красоту pooh_lol
Галочка, как бы хотелось попасть на экскурсию на твою фабрику Деда Мороза😄😋🌸!
Это меня девочки вдохновили😍
Да, девочки такие кружева стали плести и выпекать, что просто смотрю и удивляюсь😳!
Такое и есть жалко... 😋
А что делатьpooh_lol