Песочное печенье с розмарином

По-настоящему новогоднее печенье! Веточки розмарина напоминают еловые,  а ведь скоро Новый Год! Розмарин в выпечке очень интересно раскрывается и, если вы до этого добавляли эту пряную травку только в мясо, то попробуйте и испечь с ней. Я в хлеб тоже добавляю розмарин, чудесно получается. Это печенье не только с розмарином, но и с... солью!  Соль почти не чувствуется, зато сочетание сладкое-соленое придает такой вкус печенью, что оторваться не возможно! Благодаря панировке лимонной цедры с сахаром, ободок у печенья получается темнее, что выигрышно смотрится на готовых печеньках. Он как бы карамелизируется. В общем, рекомендую приготовить это необычное печенье с изысканным вкусом. Выход печенья примерно 75 штучек. Печем на подарки, не забыли?!  Розовую соль можно спокойно заменить на обычкую крупного помола или морскую. Время приготовления дано без учета времени охлаждения теста, а это 2 часа минимум.