☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Банановые панкейки с кокосовым соусом

Банановые панкейки с кокосовым соусом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Все больше людей начинает думать о том, что они едят и как это влияет на их организм. Именно поэтому как в мире, так и в России становится всё больше приверженцов здорового питания. Возможно, у многих это дань моде, но на мой взгляд, даже если это так, то это прекрасно.  В этом рецепте нет вредных ингредиентов, поэтому он идеально подходит для завтрака и начала дня с чистого питания.

Ингредиенты

для соуса
кокосовое молоко
150 мл
корица
1 шт.
финики
3 шт.
ваниль в стручках
1 стручок
для панкейков
бананы
4 шт.
яйца куриные
6 шт.
кокосовое молоко
½ стакана
кокосовая стружка
⅓ стакана
кокосовое масло
½ ч. л.
персики
1 шт.
манго
1 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/17
Начинаем с кокосового соуса, в сковородку выливаем кокосовое молоко.
шаг 2/17
Кидаем палочку корицы, семена 1 палочки ванили и финики.
шаг 3/17
Затем нужно ложкой “раздавить финики”.
шаг 4/17
Ставим сковородку на средний огонь и готовим 5 минут, постоянно помешивая.
шаг 5/17
Убираем палочку корицы и остатки фиников.
шаг 6/17
Переливаем в стакан или любую другую емкость (например, молочник).
шаг 7/17
Убираем в холодильник на 30 минут.
шаг 8/17
Соус готов и пока он охлаждается делаем панкейки, сначала моем и чистим бананы, манго и персик (или другие фрукты по вашему вкусу).
шаг 9/17
Пюрируем бананы в блендере на маленькой скорости/или пюрируем их вилкой.
шаг 10/17
Взбиваем яйца вилкой, добавляем к бананам.
шаг 11/17
Добавляем к банам и яйцам кокосовую стружку и смешиваем всё в блендере/ или венчиком.
шаг 12/17
Манго и персик нам нужны вместо джема, поэтому режем их на мелкие кусочки.
шаг 13/17
Ставим сковородку на средний огонь, добавляем кокосовое масло.
шаг 14/17
Уменьшаем огонь.
шаг 15/17
Жарим панкейки с первой стороны в течении 2 минут, со второй стороны 1 минуту (если панкейки прилипают, то дайте им постоять 2 минуты (не на огне) и только потом переворачивайте).
шаг 16/17
Кладем на тарелку первый панкейк, на него сверху смесь из манго и персика, затем второй панкейк и тд.
шаг 17/17
Достаем кокосовый соус из холодильника и поливаем им панкейки Готово!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"