☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из капусты "Охотничий"

Салат из капусты "Охотничий"

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Замечательный салат, при приготовлении которого используются маринованные огурцы вместе...с маринадом. Хорош тем, что можно приготовить заранее. Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, прекрасно вписывается в меню праздничного стола.

Ингредиенты

основные
морковь крупная
1 шт.
лук репчатый
1 головка
чеснок
2 зубчика
огурцы маринованные
200 шт.
перец болгарский красный
½ шт.
укроп
½ пучка
сахар
1 ст. л.
соль
2 ч. л.
перец черный молотый
½ ч. л.
капуста белокочанная
400 г

Пошаговый рецепт

шаг 1/6
Морковь, лук и чеснок очистить. Из перца удалить сердцевину. Укроп вымыть и обсушить.
шаг 2/6
Морковь, перец, лук и капусту нарезать соломкой (капусту можно нашинковать специальным ножом). Чеснок и укроп измельчить (я чеснок нарезаю для этого салата пластинками). Маринованные огурцы нарезать кружками. Капусту присыпать солью и слегка "пожамкать" руками.
шаг 3/6
Сложить все подготовленные продукты (кроме укропа) в большую миску и перемешать.
шаг 4/6
Маринад от огурцов влить в сотейник или небольшую кастрюльку, довести до кипения. Добавить по вкусу сахар, соль и перец. Снять с огня. Добавить измельченный укроп.
шаг 5/6
Залить овощи горячим маринадом. Остудить до комнатной температуры. Затем накрыть и дать настояться в холодильнике 1 день.
шаг 6/6
Солить маринад обязательно — капуста любит много соли. Потом салат можно переложить в банку, плотненько утрамбовав (если что-то останется), и хранить в таком виде в холодном месте.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"