Очень красивый, сытный и одновременно полезный салат, который подается на аппетитных и ароматных гренках, дополненный мини глазуньей из перепелиных яиц и кусочком ветчины — настоящий завтрак чемпиона!
Готовим гренки: сливочное масло смешать с сушеным базиликом (1/3 ч. л.) и копченой паприкой (1/4 ч. л.). Намазать масло на кусочки багета с обеих сторон и обжарить на сковороде (без добавления масла), до золотистого цвета. Гренки получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри.
шаг 2/7
Пока гренки обжариваются, сделаем заправку: в чашку влить оливковое масло, выдавить зубчик чеснока, туда же добавить соевый соус, соль, перец и перемешать. Заправка готова, хранить её в холодильнике.
шаг 3/7
Помидоры черри порезать на половинки, печеный перец — полосками, зелень (укроп, петрушку, лук и базилик) мелко порезать.
шаг 4/7
В миску положить фасоль, помидоры и зелень. Добавить заправку и перемешать.
шаг 5/7
На гренки выложить салат, сверху положить зеленый салат (порезанный лентами). На салат положить полоски маринованного перца и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
шаг 6/7
Ломтики пармской ветчины подрумяньте с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом и уложите сверху на перец. На сковороде на оливковом масле зажарьте 4 мини-глазуньи из перепелиных яиц. Выложите по глазунье на каждую порцию салата и сразу подавайте.
Разносторонний завтрак! 😃
Спасибо! Очень вкусно получилось! Правда это очень сытный завтрак😀
Очень аппетитный завтрак!!!!!!😋😍😃
Виктория, спасибо огромное! 😘😍
Хороший,богатый вкусами завтрак!😍💐😋
Оксана, рада, что вам понравился😍💖
Знатный бутер😋😇
Наталья, угощайтесь!😉😘😍