Рецепт

Главная»Рецепты»

Сметанный пирог "Утро доброе"

Марина Z.20 ноября 2015

Приготовление

1 час 5 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вкусный, нежный пирог с хрустящей корочкой поднимет настроение своим ароматом, солнечным внешним видом и восхитительным вкусом пасмурным осенним утром.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Готовим основу пирога. Взбить миксером 1 яйцо со щепоткой соли.

шаг 2/15

В отдельной ёмкости соединить молоко с маслом и сахаром (1 ст. л.), добавить взбитое яйцо и еще раз хорошо все смешать.

шаг 3/15

Соединить дрожжи с просеянной мукой и добавить к молочно-яичной массе. Замесить крутое тесто. Накрыть его салфеткой и дать постоять минимум 30 минут.

шаг 4/15

Раскатать тесто в круг диаметром больше самой формы см на 5.

шаг 5/15

Застелить форму бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. У меня форма диаметром 22 см.

шаг 6/15

Распределить тесто в форме, слегка придавливая руками. Лишнее срезать. Удобнее это делать кулинарными ножницами.

шаг 7/15

Готовим заливку-начинку. Взбить 4 яйца.

шаг 8/15

Добавить оставшийся сахар и взбить миксером до густой, пышной консистенции.

шаг 9/15

Добавить сметану, ванилин и аккуратно размешать венчиком — не миксером! Начинка для пирога готова.

шаг 10/15

Залить сметанную начинку в основу.

шаг 11/15

Из остатков теста можно приготовить украшение на бортик — это исключительно ваша фантазия.

шаг 12/15

Выпекать пирог при 180 градусах 40-45 минут.

шаг 13/15

Готовность проверить, трогая пальцем начинку — если она не проваливается, а пружинит, пирог готов.

шаг 14/15

Готовый пирог нужно хорошо остудить перед подачей.

шаг 15/15

Приятного аппетита!!!

Комментарии — 44

Anyuwka

9 лет назад

Вот это крутотень!!!! Супер пирог! Красивое исполнение и фото!!!!💐

Марина Z.

9 лет назад

Anyuwka,

😘😘😘🌻🌻🌻

ярослава

9 лет назад

Мариночка с таким пирогом и утро и день, и ночь будет добрым!😋

Марина Z.

9 лет назад

ярослава,

😘😘😘🌹

Анна

9 лет назад

Прекрасный пирог,Марин! А фото-очень👌

Марина Z.

9 лет назад

Анна,

😘💐

Маргарита Бузова

9 лет назад

Классный пирог! И фото замечательные! Молодец, Марина!😉🌸🌸

Марина Z.

9 лет назад

Маргарита Бузова,

Риточка, спасибо!😘😘😘

Не придумал

8 лет назад

пишите понятнее , а то глупо пишите! Добавить оставшийся сахар и взбить миксером до густой, пышной консистенции. это ваша запись. какой оставшийся сахар??!

Марина Z.

8 лет назад

Не придумал,

Глупо пишите Вы. Смените тон, тогда и будет понятнее.

Не придумал

8 лет назад

Марина Z.,

Ответьте на вопрос пожалуйста
😑

Марина Z.

8 лет назад

Не придумал,

Модератор исправила кол-во сахара. От ошибок никто не застрахован, нужно с пониманием относиться.