Рецепт
Главная»Рецепты»
Грибная фриттата со сливочным сыром

Грибная фриттата со сливочным сыром

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Количество ингредиентов для омлета и фриттаты — это дело вкуса, и если в рецепте написано 3 гриба, а вы очень любите грибы — добавляйте 5, только вкуснее получится! Если в духовке нет функции гриль, готовьте фриттату под крышкой. Вместо сливочного сыра подойдет сметана, главное, чтобы она была пожирнее и послаще.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Замороженные белые грибы предварительно разморозить.
шаг 2/13
Сухие грибы замочить в кипятке на 30 минут, затем отжать и мелко порубить.
шаг 3/13
Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
шаг 4/13
Чеснок почистить и порезать кружками.
шаг 5/13
Разогреть в сковороде сливочное и оливковое масло и обжарить лук и чеснок до прозрачности.
шаг 6/13
Шампиньоны порезать тонкими пластинками.
шаг 7/13
Добавить шампиньоны и сухие грибы к луку с чесноком, слегка посолить, поперчить, перемешать и обжарить.
шаг 8/13
Размороженные белые грибы нарезать пластинками, добавить в сковороду, все перемешать.
шаг 9/13
Твердый сыр натереть на крупной терке.
шаг 10/13
Яйца разбить в глубокую посуду, посолить, поперчить, перемешать и влить в сковороду.
шаг 11/13
На яйца чайной ложкой выложить небольшие кусочки сливочного сыра и посыпать все натертым твердым сыром.
шаг 12/13
Когда края фриттаты схватятся, отправить сковороду под разогретый гриль на 2–3 минуты.
шаг 13/13
Зелень петрушки измельчить руками и посыпать готовую фриттату.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"