Моем, делим и режем капусту, сразу кладем в сковороду, предварительно не нагревая.
Включаем средний огонь, через минуту добавляем стакан-полтора горячей воды, посыпаем сверху травкой, накрываем и тушим.
шаг 2/2
Доведя почти до готовности (минут 15), добавляем соевый соус, не накрывая крышкой, даем лишней жидкости выпариться.
Взбиваем белки и добавляем к капусте, ещё одну минуту, — и добавляем фасоль.
P.S. Фасоль у меня была сразу с томатной пастой, морковкой и грибами (по составу без всякой гадости).
Так же, при желании, можно делать с грудкой.
И правда быстро и вкусно! 😌