Рецепт

Главная»Рецепты»

Котлетки из фасоли со сладким перцем и чили

Котлетки из фасоли со сладким перцем и чили

Юлия Высоцкая09 ноября 2015

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Яркие, даже немного грубоватые ароматы куркумы или карри очень хорошо работают с фасолью. Любите томатный вкус — добавьте помидоры в собственном соку или томатную пасту. Если будете делать такое тесто накануне, можно обойтись без муки.

Ингредиенты

основные

фасоль белая консервированная

лук красный

перец сладкий красный

перец чили красный

маленький пучок шнитт-лука

оливковое масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Красный лук почистить и мелко порезать.

шаг 2/12

Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить.

шаг 3/12

Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок.

шаг 4/12

Перец чили, удалив семена, мелко порезать.

шаг 5/12

Сладкий перец, удалив перепонки и семена, нарезать маленькими кубиками.

шаг 6/12

В сковороду с луком и чесноком добавить сладкий перец и чили, все обжарить.

шаг 7/12

Консервированную фасоль, слив жидкость, измельчить в блендере в пюре.

шаг 8/12

Добавить обжаренные овощи, все посолить, поперчить и перемешать.

шаг 9/12

Шнитт-лук мелко порубить.

шаг 10/12

К фасоли с овощами добавить шнитт-лук и муку, все перемешать.

шаг 11/12

Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и, выкладывая фасолевую массу на сковороду ложкой, пожарить котлеты.

шаг 12/12

Подавать котлетки со сметаной.

Комментарии — 3

8 лет назад

Отличный рецепт!!! Очень вкусно получилось😌

5 лет назад

в этот рецепт не нужно добавлять яйцо?

Команда edimdoma.ru

5 лет назад

добрый день! Яйца не добавляем.

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"